Кекс с маком и черешней
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар100г
- масло сливочное200г
- яйца куриные3шт.
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- мак4ст. л.
- черешня150г
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры223г278.75% от дневной нормы
- Углеводы277г92.33% от дневной нормы
- Калории3334кКал138.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягчённое сливочное масло растираем с сахаром.
- Шаг 2
Добавляем яйца и перемешиваем.
- Шаг 3
Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к яично-масляной смеси.
- Шаг 4
Подготовим наш мак и черешню. Мак нужно промыть, обсушить и размолоть в кофемолке с 1 чайной ложкой сахара. За неимением кофемолки, я мак замачивала на несколько часов, а потом в ступке истолкла. Черешню (без косточек) нужно вымыть, обсушить и обвалять в муке. 1/4 часть теста смешать с маком.
- Шаг 5
В смазанную маслом форму выкладываем белое тесто и делаем углубление по окружности.
- Шаг 6
В углубление выкладываем тесто с маком.
- Шаг 7
Подготовленную черешню ложим в тесто с маком.
- Шаг 8
Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке около 40 минут ( в зависимости от духовки). Готовый кекс оставляем в форме минут на 10. Затем вынимаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!