Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде

Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
43083 ed4 square100
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

У меня в морозилке обнаружилась полу килограммовая коробочка с мороженой прошлогодней сливой. Не долго думая решила приготовить варенье Слива в шоколаде... На прошлой неделе я посмотрела два современных мини-сериала с Е.Васильевой: "Александра" и "Лекарство для бабушки". Васильева, как всегда, бесподобна. Она натуральна в ролях и сельской бабули и старой одинокой театральной примы. Полезла в дебри Интернета посмотреть новости о ней. Почитала. И вспомнила давнишний фильм "Визит дамы" М.Козакова (1989 г.) с Е.Васильевой в главной роли. Теперь только я узнала, что этот фильм снят по «трагической комедии» швейцарского писателя Фридриха Дюрренматта «Визит старой дамы». Хотя пьесы читать я не люблю, набрала в поисковом окне название, кликнула и мне выскочили данные о книге, об авторе, текст пьесы и... рецепт сливового варенья. Не поняла как они между собой связаны, но решила попробовать это варенье. Рецепт его адаптирован мною к сегодняшним реалиям. Вкусно и необычно. Вот это варенье Визит старой дамы или Слива в шоколаде я вам и представляю.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

мороженная слива - 500 гр.
чайная кружечка Желе-сахара
цедра 1 лимона
50 гр. чёрного горького шоколада
25 мл. вкусно-пахучего алкоголя
5-10 капель ароматической эссенции

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пересыпать мороженную Сливу в небольшую кастрюльку.
Пересыпать мороженную Сливу в небольшую кастрюльку.
На весь экран
шаг 2
Добавить к сливе Желе-сахар. Перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться часа на 4
Добавить к сливе Желе-сахар. Перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться часа на 4
На весь экран
шаг 3
При помощи очень мелкой тёрки снять с лимона цедру.
При помощи очень мелкой тёрки снять с лимона цедру.
На весь экран
шаг 4
Чёрный шоколад мелко построгать ножом.
Чёрный шоколад мелко построгать ножом.
На весь экран
шаг 5
По истечении 4 часов наша слива выглядит так. Поставить на плиту кастрюльку со сливой, довести до кипения. Варить на маленьком огне 2 минуты постоянно помешивая.
По истечении 4 часов наша слива выглядит так. Поставить на плиту кастрюльку со сливой, довести до кипения. Варить на маленьком огне 2 минуты постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 6
Добавить к сливе лимонную цедру и алкоголь (у меня Амаретто и Водка на вишне). Варить ещё 1 минуту.
Добавить к сливе лимонную цедру и алкоголь (у меня Амаретто и Водка на вишне). Варить ещё 1 минуту.
На весь экран
шаг 7
Добавить в кастрюльку ароматическую эссенцию (у меня миндальная) и шоколад. Варить ещё 1 минуту. Всего Варенье должно кипеть не более 4 минут!!!
Добавить в кастрюльку ароматическую эссенцию (у меня миндальная) и шоколад. Варить ещё 1 минуту. Всего Варенье должно кипеть не более 4 минут!!!
На весь экран
шаг 8
Поставим варенье остывать и настаиваться. И через час оно готово - сироп с шоколадом стал вязкий. А вкус сладко-шоколадно-кисленький с запахом вкусного алкоголя.Приятного аппетита!
Поставим варенье остывать и настаиваться. И через час оно готово - сироп с шоколадом стал вязкий. А вкус сладко-шоколадно-кисленький с запахом вкусного алкоголя.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
tatyana
tatyana
29.07.2012 09:15:03

Спасибо за рецепт! Бегу за сливами!flowerflowerflower

натахан
натахан
29.07.2012 12:52:53
tatyana,

😀удачи! flower

Тата
Тата
23.06.2012 07:24:56

Очень интересный рецепт!👌У меня тоже есть слива в морозильнике!pooh_lol

натахан
натахан
23.06.2012 13:34:48
Тата,

😀 Таточка! Благодарю за отзыв!👍

Светлана
Светлана
23.06.2012 04:50:19

вау, какие шоколадно-сливовые изыски heartheartheart, голоснула!!!

натахан
натахан
23.06.2012 13:33:37
Светлана,

😀Светлана, спасибо большое! flower

Elen@Lat
Elen@Lat
23.06.2012 01:08:11

😀32-ая на визит!😘

натахан
натахан
23.06.2012 13:32:55
Elen@Lat,

😀Леночка, спасибки! Угощайся! Помнишь Большие конфеты (из серии Фрукты в шоколаде) Слива в шоколаде, так вот ЭТО на них похоже. Следующий раз буду сливу в коньяке или роме предварительно часа 3 настаивать...

Mila
Mila
23.06.2012 00:30:38

Наташенька,интересный рецепт,беру на заметку!!! 35-я и +5!!!👌flower👌flower

натахан
натахан
23.06.2012 13:28:23
Mila,

😀Милочка, спасибо за поддержку, дорогая! heartflowerheart

Показать еще комментарии