Пюре с луковым ароматом
Описание рецепта
Хотела вчера сразу два рецепта поставить рядом,но так намучалась с отправкой фото,что перенесла второй на завтра!Такое пюре готовят в Латвии во многих семьях,оно вполне самодостаточно в компании с овощами,ну а с мяском-сказка!Скажу по секрету:спустя час после ужина мой сынок был"застукан"на кухне с ложкой данного пюре!Это показатель того,что пюре получилось очень ароматное и вкусное!А если исключить сливочное масло,то можно приготовить и в пост!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- масло сливочное50г
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы182г60.67% от дневной нормы
- Калории1183кКал49.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготавливаем картофель и лук.
- Шаг 1
Отвариваем картофель в солёной воде.
- Шаг 2
Нарезаем мелко луковицу.
- Шаг 3
Можно воспользоваться измельчителем!
- Шаг 4
Итог...
- Шаг 5
Обжариваем в растит.масле лук до золотистости или чуть больше,как мы любим)))
- Шаг 6
Перед выключением огня добавляем сливочное масло и перемешиваем.
- Шаг 7
Превращаем картофель в пюре с помощью техники или старой доброй толкушки и отправляем к нему наш лук.
- Шаг 8
Перемешиваем и подаём с овощами или мясом!
