Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"

Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
43532 ed4 square100
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и оригинальный пирог! Груши сверху очень красиво запеклись и стали очень нежными. Сам пирог очень сочный, благодаря большому количеству в тесте свежих груш.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 небольших спелых груш (сорт конференция)
140 гр муки
140 гр сахара
2 яйца
175 гр сливочного масла
100 гр грецких орехов
50 гр шоколада
2 ст ложки абрикосового джема

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Орешки обжарить 5 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Благодаря этому, они станут более ароматными и у пирога будет ощутимый ореховый вкус.
Орешки обжарить 5 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Благодаря этому, они станут более ароматными и у пирога будет ощутимый ореховый вкус.
На весь экран
шаг 2
В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца.
В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и все перемешать. Тесто достаточно густое.
Добавить просеянную муку и все перемешать. Тесто достаточно густое.
На весь экран
шаг 4
Орехи измельчить в блендере
Орехи измельчить в блендере
На весь экран
шаг 5
...шоколад тоже измельчить в блендере и все добавить в тесто
...шоколад тоже измельчить в блендере и все добавить в тесто
На весь экран
шаг 6
3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.
3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
На весь экран
шаг 8
Остальные 2 груши режем на тонкие пластины.
Остальные 2 груши режем на тонкие пластины.
На весь экран
шаг 9
Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга. Слегка прижать рукой. Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.
Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга. Слегка прижать рукой. Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.
На весь экран
шаг 10
Пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
Пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
На весь экран
шаг 11
Затем форму снять и оставить пирог остужаться на решетке.
Затем форму снять и оставить пирог остужаться на решетке.
На весь экран
шаг 12
Джем растопить в микроволновке и смазать им пирог.
Джем растопить в микроволновке и смазать им пирог.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
04.07.2012 15:02:55

ух ты!)это мне нраица!😀

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:14
Ева,

давай наверстывай упущенное))😘

Ева
Ева
04.07.2012 15:06:00
Liza Oliver,

pooh_lol... уж очень красиво ты его сверху сделала!

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:16:47
Ева,

причем с яблоками так не получалось красиво, все такие они как бы засыхали, а эти прям закарамелизировались что ли...😀

Ева
Ева
04.07.2012 18:27:50
Liza Oliver,

согласна! супер)

Natalia♥
Natalia♥
04.07.2012 00:29:56

тоже утащу:)

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:23
Natalia♥,

Угощайся дорогая)😘

Ольчик :)
Ольчик :)
03.07.2012 23:38:54

И я забрала, очень вкусное сочетание и так красиво!! Так тоненько груши порезала - умничка!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:42
Ольчик :),

эх..ава суперская)) сняла ты свои меха)) спасибо Ольгуня😘

Ольчик :)
Ольчик :)
04.07.2012 15:12:00
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolАга, жарковато что-то!😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.07.2012 23:30:37

Даже унесла в КК!!

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:51
ЮсяЮся,

рада...тронула 😘

натахан
натахан
03.07.2012 22:31:52

😀голосую! flower Пирог-объеденье...👌

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:05:15
натахан,

Мерси Наташ) Муж на работу утащил пару кусочков..все в отпаде))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии