Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет из куриной печени с лисичками

Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
44698 ed4 square100
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Паштет из куриной печени с лисичками
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Похвастаюсь Вам, что это мой первый паштет! Вот я и подумала, почему я не готовила паштет раньше?! Удобная закуска, нежной консистенции и очень вкусная! Поскольку из лесу были привезены лисички, я обратилась к рецепту, который давно присматривала, спасибо Раисе Савковой. Теперь спешу поделиться им с Вами. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г. куриной печени
соль
молотый черный перец
веточка розмарина (или 1 ч.л. сухого)
1 лавровый лист
1 крупная луковица
1 морковь
3 ст.л. растительного масла
200 г. лисичек
2 ст.л. сливочного масла
небольшой пучок укропа

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам понадобится 100 г. отварных лисичек. Потому как они увариваются где-то вдвое, то изначально свежих лисичек должно быть 200 г. Отвариваем их 30-40 минут в подсоленной воде.
Нам понадобится 100 г. отварных лисичек. Потому как они увариваются где-то вдвое, то изначально свежих лисичек должно быть 200 г. Отвариваем их 30-40 минут в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Куриную печень хорошо промываем. Варим 30 минут, добавив соль, лавровый лист и розмарин. Готовую печень остужаем.
Куриную печень хорошо промываем. Варим 30 минут, добавив соль, лавровый лист и розмарин. Готовую печень остужаем.
На весь экран
шаг 3
Лук чистим, нарезаем небольшим кубиком. Морковь чистим, моем, натираем на крупной терке. Лисички если крупные немного измельчаем, маленькие я оставляю целенькими.
Лук чистим, нарезаем небольшим кубиком. Морковь чистим, моем, натираем на крупной терке. Лисички если крупные немного измельчаем, маленькие я оставляю целенькими.
На весь экран
шаг 4
На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем лук и морковь, держим несколько минут до мягкости. Потом добавляем грибы и жарим все до готовности. Оставляем.
На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем лук и морковь, держим несколько минут до мягкости. Потом добавляем грибы и жарим все до готовности. Оставляем.
На весь экран
шаг 5
Печень пропускаем через мясорубку.
Печень пропускаем через мясорубку.
На весь экран
шаг 6
Затем пропускаем еще раз уже совместно с грибами, луком и морковью.
Затем пропускаем еще раз уже совместно с грибами, луком и морковью.
На весь экран
шаг 7
Добавляем размягченное сливочное масло и измельченный укроп. По вкусу приправляем, по необходимости подсаливаем.
Добавляем размягченное сливочное масло и измельченный укроп. По вкусу приправляем, по необходимости подсаливаем.
На весь экран
шаг 8
Хорошенько все вымешиваем до однородности. Отправляем в форму и оставляем в холодильнике застыть.
Хорошенько все вымешиваем до однородности. Отправляем в форму и оставляем в холодильнике застыть.
На весь экран
шаг 9
Можно и сразу подавать! Приятного аппетита!
Можно и сразу подавать! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 70
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
02.08.2012 04:59:40

ну тут я вчера была....голос стоит))heartheartheart

ТатьянаS
ТатьянаS
02.08.2012 02:51:17

29-я на паштет!Как я люблю лисички! pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 11:55:02
ТатьянаS,

Татьяна ,спасибо! Тогда очень рекомендую!😀heart

Ольчик :)
Ольчик :)
02.08.2012 01:47:52

28-я! Танюша, облизываюсь и забираю!!! Вкуснятина! Акак красиво оформила!!!😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 11:53:22
Ольчик :),

Сасибо, Оленька! 😘😘😘 Очень приятно ,что тебе понравился!heartheart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
02.08.2012 00:36:53

26👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 11:52:26
Виктория Головашевич,

Вика, спасибочки!😀

viktory
viktory
02.08.2012 00:28:29

27flowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2012 11:51:51
viktory,

Викуль, спасибо!😀heart

Показать еще комментарии