Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ассорти по-болгарски

Ассорти по-болгарски
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Запах только одного маринада чего стоит...... Не говоря уже про то, как он пропитывает и маринует овощи. Зимой одно удовольствие кушать такое аасорти!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На дно одного 2л балона:
2-3 гвоздички
на кончики ножа молотая корица
1 ч.л. семя горчицы
1 ч.л. семя кинзы
1 ч.л. семя укропа
3 зубчика чеснока
кольца одной головки лука
2 лавровых листика
3-4 колечка болгарского перца
кусочек горького перца
лист хрена.
Маринад:
на 2 литра воды-
1 ст. сахара
0,5 ст. соли
2 ст. уксуса 6 процентного.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Простерелизовать банки с крышками. Разложить по балонам специи, огурцы, зелёные и бурелые помидорчики. Закипятить воду, залить её балоны и оставить до полного остывания. После сливаем воду в кастрюлю и добавляем все ингридиенты, кроме уксуса, из расчета воды для рассола. Рассол закипает, добавляем в него уксус, даём покипеть 7 минут и заливаем ассорти. Закатываем и укутываем в одеяло до остывания. Для страховочки я в каждый балон на кончики ножа добавила лимонки.
Простерелизовать банки с крышками. Разложить по балонам специи, огурцы, зелёные и бурелые помидорчики. Закипятить воду, залить её балоны и оставить до полного остывания. После сливаем воду в кастрюлю и добавляем все ингридиенты, кроме уксуса, из расчета воды для рассола. Рассол закипает, добавляем в него уксус, даём покипеть 7 минут и заливаем ассорти. Закатываем и укутываем в одеяло до остывания. Для страховочки я в каждый балон на кончики ножа добавила лимонки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Verucho
Verucho
04.10.2012 23:11:04

интересный рецепт. забрала в КК)))))))😀

Алёна
Алёна
05.10.2012 21:35:04
Verucho,

Спасибочки😘

Снежок
Снежок
03.09.2012 21:09:04

ПОдскажите с рассолом не поняла 2 ст.уксуса яблочного это входит в литра жидкости?

Алёна
Алёна
04.09.2012 09:52:31
Снежок,

Уксус идёт обычный 6%, не яблочный. Ингридиенты на рассол расписанны из расчета на два литра воды. На 6 2-х литровых балонов, рассола у меня ушло 4 литра. Т.е. я делала его двойную порцию.

ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2012 01:54:16

15-й хозяюшке!pooh_lol

Алёна
Алёна
06.08.2012 08:01:14
ТатьянаS,

спасибочкиflowerheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.08.2012 23:39:26

А я 14-я! Продолжаем запасаться!😀

Алёна
Алёна
05.08.2012 23:41:57
Снежинка Татьяна,

Ох... даpooh_lol в планах ещё 2 рецептика и всё😀 наверно.....pooh_lol спасибо большое за голосheartflower

~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
05.08.2012 21:19:25

13яflower

Алёна
Алёна
05.08.2012 22:18:05
~ Beautiful girl ~,

Спасибо большоеflowerheart

Показать еще комментарии