Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные пудинги с имбирем

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Маффины с шоколадом и малиной

Людмила

13 августа 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Нежные маффины с ароматной малиной, тающими кусочками шоколада очень хорошо подходят к утреннему чаю. Готовятся и можно приготовить с любыми ягодами и фруктами: смородиной, черникой, вишней, абрикосами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

масло сливочное – 75 г

сахар - 50 г

яйца – 1 шт.

шоколад - 50 г

мука – 100 г

разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Начинка:

творог пастообразный 9% - 150 г

сметана домашняя – 1 ст. ложка (с горкой)

яйцо -1 шт

сахар – 50 г

малина - 150 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/9

Шоколад порезать маленькими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавить к масляно-яичной массе шоколад, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

В творог добавить сметану, сахар, яйцо, хорошо взбить.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить малину и осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

В формочки для маффинов выложить на 1/3 высоты тесто.

На весь экран

# шаг 8/9

Сверху по 1 ст. ложке творога с малиной. Выпекать при температуре 180 градусов 30 мин. Охладить в формочках.

На весь экран

# шаг 9/9

Перед подачей украсить малиной и мятой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ореховый кекс с финиками

Если вам удастся найти сахар-сырец, будет просто идеально. Можно взять миндаль, фундук, главное, чтобы орехи были не слишком мелкими, хочется, чтобы они чувствовались на зубок.

Юлия Высоцкая

14 октября 2022