Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"

Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
46061 ed4 square100
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Маффины с лесными ягодами "Валь Д* Аоста"
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пышные маффины, которые долго остаются свежими со вкусом лесных ягод.Готовила в последний день лета и вдруг передают в новостях. На высоте 2000 метров в окресностях Аосты выпал снег. И так много. что жители взяли в руки лопаты. Лесные ягоды под снегом, отсюда и получилось название маффинов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Всё одна мерка : ( стаканчик с под йогурта, кофейная чашечка, или по 100 гр.)
Мука пшеничная - 1 мерка.
Сахар - 2 мерки.
Йогурт - 1 мерка.
Масло растительное ( арахисовое или любое другое без запаха) - 1 мерка.
5 яиц, 1 пакетик (16 гр.) разрыхлителя, щепотка соли.
Ягоды - 250 гр.
Сахарная пудра, сливочное масло и мука для формочек.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.Сделать углубление в муке, добавить 4 яйца и один желток ( можно брать 5 целых). Добавить сахар, размешать вилкой до однородной массы.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью.Сделать углубление в муке, добавить 4 яйца и один желток ( можно брать 5 целых). Добавить сахар, размешать вилкой до однородной массы.
На весь экран
шаг 2
Добавить йогурт и растительное масло.
Добавить йогурт и растительное масло.
На весь экран
шаг 3
Вымешать тесто до однородной массы. По густоте тесто будет как сметана.
Вымешать тесто до однородной массы. По густоте тесто будет как сметана.
На весь экран
шаг 4
Формочки натереть сливочным маслом и обсыпать мукой.Заполнить тестом до половины. 200 гр. ягод помыть и обвалять в муке. Распределить по формочкам. Добавить остальное тесто.Выпекать 50 минут ( лучше ориентироваться на собственную духовку) при температуре 180 градусов.
Формочки натереть сливочным маслом и обсыпать мукой.Заполнить тестом до половины. 200 гр. ягод помыть и обвалять в муке. Распределить по формочкам. Добавить остальное тесто.Выпекать 50 минут ( лучше ориентироваться на собственную духовку) при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 5
Готовые маффины, оставить немного остыть в формочках . Затем выложить на решетку до полного остывания.
Готовые маффины, оставить немного остыть в формочках . Затем выложить на решетку до полного остывания.
На весь экран
шаг 6
Остывшие маффины украсить ягодами и присыпать сахарной пудрой.Эффект подмороженных ягод : взбить слегка оставшийся белок вилкой. Окунуть оставшиеся 50 гр. ягод в белок и разложить на маффины. Дать немного времени, чтобы белок подсох.Сверху посыпать сахарной пудрой. Ягоды остаются упругими.
Остывшие маффины украсить ягодами и присыпать сахарной пудрой.Эффект подмороженных ягод : взбить слегка оставшийся белок вилкой. Окунуть оставшиеся 50 гр. ягод в белок и разложить на маффины. Дать немного времени, чтобы белок подсох.Сверху посыпать сахарной пудрой. Ягоды остаются упругими.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
08.09.2012 03:09:35

34-й!👌

Светлана S
Светлана S
08.09.2012 15:46:41
ТатьянаS,

😘flower

Надежда
Надежда
08.09.2012 01:42:03

33-яflower😀

Светлана S
Светлана S
08.09.2012 15:46:26
Надежда,

👍heartheart

Татьяна Травкова
Татьяна Травкова
08.09.2012 00:58:58

32-я! Отдаю мой голос!

Светлана S
Светлана S
08.09.2012 15:46:11
Татьяна Травкова,

Спасибо!!!😘heartheart

Эллиса
Эллиса
08.09.2012 00:36:22

30-я👌👌👌😘😘😘flowerflowerflower

Светлана S
Светлана S
08.09.2012 15:45:47
Эллиса,

👍heartheart

Даша
Даша
07.09.2012 23:19:11

28я! рецепт забрала!классный!👍heartflower👌

Светлана S
Светлана S
07.09.2012 23:31:18
Даша,

Спасибо, Даша!!!👍heartflower

Показать еще комментарии