Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с пастой, кукурузой-гриль, вялеными томатами и фетой

Салат с пастой, кукурузой-гриль, вялеными томатами и фетой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня хотела бы предложить Вам такой вот салатик, яркий, вкусный, полезный и сытный)) нашла его на одном из американских блогов и сразу он мне приглянулся)) как всегда в таких рецептах, чего-то можно взять побольше или поменьше))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г пасты (бантики, ригатоне и т.п.)
2-3 початка кукурузы (у меня 2)
щедрая горсть вяленых томатов в масле
10 - 15 помидоры черри (в оригинале нет, но они здесь отлично идут)
1 красная луковица
200 г феты (у меня 100 г феты и 100 г козьего сыра для мужа)
1 ч.л. молотого тмина
щепотка кайенского перца по вкусу (или обычный перец)
сок 1/3 - 1/2 лайма
горсть мелкопорезанной кинзы
2 ст.л. рапсового масла или другого растительного (я не добавляла)
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кукурузу запекаем на гриле до мягкости (минут 25). Чтобы ее очистить от зерен, ставим ее вертикально на устойчивую большую доску или тарелку, в которую удобно зерна собирать. Держим за верхушку и острым ножом срезаем зерна со всех сторон.
Кукурузу запекаем на гриле до мягкости (минут 25). Чтобы ее очистить от зерен, ставим ее вертикально на устойчивую большую доску или тарелку, в которую удобно зерна собирать. Держим за верхушку и острым ножом срезаем зерна со всех сторон.
На весь экран
шаг 2
В то же время отвариваем пасту аль-денте, сливаем ее и совсем немного промываем олодной водой, чтобы она не слипалаь, но и остужать ее сильно не надо. Помидоры черри и вяленые томаты режем напополам. Луковицу - тонкими полукольцами, я ее замариновала в смеси бальзамика и сахара, это по желанию.
В то же время отвариваем пасту аль-денте, сливаем ее и совсем немного промываем олодной водой, чтобы она не слипалаь, но и остужать ее сильно не надо. Помидоры черри и вяленые томаты режем напополам. Луковицу - тонкими полукольцами, я ее замариновала в смеси бальзамика и сахара, это по желанию.
На весь экран
шаг 3
Фету режем кубиками. Козий сыр я так и оставила и раскрошила уже на готовый салат в тарелке.
Фету режем кубиками. Козий сыр я так и оставила и раскрошила уже на готовый салат в тарелке.
На весь экран
шаг 4
Собираем наш салат. В салатницу выкладываем пасту, кукурузу, черри, вяленые томаты, лук, кинзу. Можно еще и фету, но я ее сверху на салат выкладывала. Добавляем сок лайма и масло, тмин, перец, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Собираем наш салат. В салатницу выкладываем пасту, кукурузу, черри, вяленые томаты, лук, кинзу. Можно еще и фету, но я ее сверху на салат выкладывала. Добавляем сок лайма и масло, тмин, перец, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Natali
Natali
09.09.2012 01:41:18

24-яflower

ТатьянаS
ТатьянаS
09.09.2012 01:10:43

23-й за салатик!

MuZa
MuZa
09.09.2012 00:09:11

Голосую 22- ая.😀flowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.09.2012 23:23:06

Оленька, отличное блюдо! 21-я😀

Sенечка
Sенечка
08.09.2012 21:29:38

Олечка, лови 19-ый голос от меня😀

Показать еще комментарии