Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Даргинское чуду

Даргинское чуду
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это национальное блюдо дагестанской кухни. Очень сытное, вкусное и несложное в приготовлении.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
500 г муки
0,5 ст. л. соли,
кефир.
Начинка:
350 г любого фарша,
150 г репчатого лука,
три картофелины,
соль и перец по вкусу.
Сливочное масло для смазывания готовых лепешек.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замесить тесто чуть мягче, чем на пельмени и оставить на 15 минут.
На весь экран
шаг 2
В фарш добавить мелко порезанный лук и немного воды для сочности (воду добавлять обязательно, т.к., если фарш будет сухим, то картошка не пропечется). Картофель нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 3
Раскатать две тонкие лепешки, одна чуть больше другой. На большую лепешку выложить фарш тонким слоем, сверху выложить кружочки картошки в один слой. Закрыть второй лепешкой, края заплести косичкой.В середине лепешки сделать дырочку для выхода пара. Смазать слегка взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 4
Поставить в разогретую до 250 градусов на 20 -25 минут. После выпечки смазать сливочным маслом.Из этого количества теста получилось три чуду диаметром 23 см.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
21.09.2012 07:21:56

Замечательные лепёшки!!😀Вчера попробовала сделать-вся семья была очень довольна.flowerheart

Стелла
Стелла
21.09.2012 07:23:41
Наташа,

Ой, вы уже сделали? Здорово!😀Рада, что понравились!flower

Наташа
Наташа
21.09.2012 07:25:50
Стелла,

Да,очень понравилось!!!👍😘

ЗаринА
ЗаринА
21.09.2012 06:43:57

Замечательные лепешки....у меня рецепт с тыквой есть,все думала сделать!👌

Стелла
Стелла
21.09.2012 07:25:55
ЗаринА,

Зарина, я делала с тыквой и фаршем пирог. Очень вкусно! Спасибо!

натахан
натахан
21.09.2012 00:59:11

Очень красивые лепёшки!!!! А вкусные...flowerheartflower За последнее время опубликовали много рецептов всевозможных леаёшек И ваш рецепт я забрала в КК.👍

Стелла
Стелла
21.09.2012 07:26:49
натахан,

Спасибо! Рада поделитьсяflower рецептом!

Надежда
Надежда
20.09.2012 23:47:19

Вкусно!flower😀

Стелла
Стелла
21.09.2012 07:27:09
Надежда,

👍👍👍heart

Светлана S
Светлана S
20.09.2012 23:20:56

53 !! Представляю, какие они вкусные!!!pooh_lolpooh_lol

Стелла
Стелла
21.09.2012 07:27:38
Светлана S,

Спасибо, Светлана! Очень вкусные.👌

Показать еще комментарии