Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Стейк лосося, запеченного в фольге «HomeQueen» с овощами

Zarino4ka

23 сентября 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Оооочень вкусно, полезно и сочно! : -)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2-3 стейка лосося

1 морковка

1 луковица

1-2 ст. л. сливочного масла

1 лимон

2-3 ст. л. приправы для рыбы (без усилителей вкуса, ароматизаторов и без консервантов)

соль, перец

зелень укропа

фольга «HomeQueen»

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Стейки лосося промыть и обсушить бумажным полотенцем, внутри и снаружи. Обильно посыпать приправой для рыбы, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 20 минут для пропитки.

На весь экран

# шаг 2/4

На двойной лист фольги «HomeQueen» положить 1-2 ломтика (1 ч.л.) сливочного масла на него выложить предварительно пропитанный стейк лосося, кружочки моркови, лук кольцами и измельченную зелень укропа.

На весь экран

# шаг 3/4

Фольгу завернуть так чтобы внутри оставалось пространство для пара. Края фольги завернуть плотно. Отправить в разогретую предварительно духовку примерно до 180-200°С на 25-35 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Вынуть из духовки и дать постоять 5-7 минут не разворачивая. Выложить на тарелку рыбу, по желанию присыпать измельченным укропом!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Конкильони с курицей и дыней

Тата

23 октября 2013

Рецепты

Быстрая солянка

Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые тогда попробовал местную кухню, в том числе солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал), и по этому

Maxberry

24 июня 2012

Рецепты

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество