Салат из запеченной свеклы и козьего сыра

06 октября 2012

Время приготовления

Автор: ТусяУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сыр козий твердый70.0г
свекла2.0шт.
базилик1.0пучок
чеснок1.0стакан
оливковое масло3.0ст. л.
лимоныпо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры64г
80.00% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории782кКал
32.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В разогретую до 180гр духовку положить свеклу,предварительно завернув каждую в фольгу.Запекать до мягкости примерно 45-60 мин.
Шаг 1
Снять фольгу,обдать холодной водой и очистить.Порезать на дольки.
Шаг 2
Салатные листья помыть,обсушить.Козий сыр раскрошить.Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
На блюдо выложить листья,на них свеклу,козий сыр,орешки и листья базилика.
Шаг 4
Для заправки чеснок мелко порубить и сложить в маленькую банку с закручивающийся крышкой.Туда же масло,лимонный сок,соль и перец.Плотно закрыть и хорошенько потрясти.Должна получиться эмульсия.
Шаг 5
Полить салат заправкой и сразу подавать.

Оценить534

Автор рецепта

Туся,автор рецепта

Мама спит, она устала… а быть может умерла, потому что застрелилась, просто больше не могла. стирка, глажка, мойка, сушка, муж – кормилец, дочка – душка.. только первому – три блюда непременно, и компот. а второй же титьку с песней, а иначе не берет. целый день туда – обратно. чтоб полезно, чтоб приятно для семьи соорудить. но когда самой то жить!?!?! позабыт любимый шопинг, канул в лету фитнесс -зал. если б знала, что так будет… что ж никто не предсказал?!?! целый день без остановки, я повешусь на шнуровке, или пилкой для ногтей харакири, поскорей. день промчался как другие. час итоги подвести. можно чуть остановиться, мысли в кучу соскрести: дочь накормлена, квартира относительно чиста, муж почти приласкан тоже, приласкала как смогла… только я не буду плакать. я верна семье навек. я задрючена, но все же я счастливый человек!

Перейти в профиль