Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой
47118 ed4 square100
Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Осень ещё балует нас тёплыми деньками, а мой сад свежей и ароматной клубничкой. Наличие в доме двух маленьких детей заставляет задуматься: "Ну как же накормить их творогом?" А вот так.... Мои мальчишки с удовольствием лопают этот торт. Попробуйте и вы! P.S. Клубнику можно заменить на любую ягоду или варенье.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
100 гр. пшеничной муки;
50 гр. ржаной муки;
80 гр. сливочного масла;
2 ст. ложки натурального йогурта;
50 гр. сахара;
щепотка соли.

Для начинки:
3 яйца;
500 гр. творога;
150 гр. сметаны;
3 ст. ложки сахара;
1 пакетик ванилина;
цедра одного лимона.

300 гр. клубники;
1 пакетик клубничного желе.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте нарезанное кусочками масло и йогурт. Порубите всё ножом и быстро замесите тесто. Положите тесто на дно предварительно смазанной маслом формы, не поднимайте края. Поставьте форму на 30 мин. в холодильник. Разогрейте духовку до 200 град.
Смешайте муку с солью и сахаром. Добавьте нарезанное кусочками масло и йогурт. Порубите всё ножом и быстро замесите тесто. Положите тесто на дно предварительно смазанной маслом формы, не поднимайте края. Поставьте форму на 30 мин. в холодильник. Разогрейте духовку до 200 град.
На весь экран
шаг 2
Отделите белки от желтков. В отдельной посуде разотрите творог с желтками, сметаной, сахаром, ванилином до однородной массы. Добавьте в неё цедру апельсина.
Отделите белки от желтков. В отдельной посуде разотрите творог с желтками, сметаной, сахаром, ванилином до однородной массы. Добавьте в неё цедру апельсина.
На весь экран
шаг 3
Достаньте из холодильника форму с тестом и запекайте в горячей духовке 10 мин.
Достаньте из холодильника форму с тестом и запекайте в горячей духовке 10 мин.
На весь экран
шаг 4
За это время взбейте белки в крепкую пену.
За это время взбейте белки в крепкую пену.
На весь экран
шаг 5
Уменьшите температуру в духовке до 180 град. Смешайте с белковой пеной творожную массу. Выньте тесто-основу и выложите на неё творожную массу. Форму снова поставьте в духовку примерно на 30 минут.
Уменьшите температуру в духовке до 180 град. Смешайте с белковой пеной творожную массу. Выньте тесто-основу и выложите на неё творожную массу. Форму снова поставьте в духовку примерно на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Достаньте торт из духовки, остудите его и выложите на него клубничке, разрезав каждую пополам.
Достаньте торт из духовки, остудите его и выложите на него клубничке, разрезав каждую пополам.
На весь экран
шаг 7
Залейте верх торта клубничным желе.
Залейте верх торта клубничным желе.
На весь экран
шаг 8
Пока застывает желе приготовьте чай или кофе и зовите семью за стол!
Пока застывает желе приготовьте чай или кофе и зовите семью за стол!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.10.2012 00:21:34

У Вас тоже тортик с ржаной мукой, интересно! Приготовлен с любовью, потому что очень вкусный и красивый!😀heart

Елена
Елена
07.10.2012 20:23:11
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша, за тёплые слова! 👍👍👍

natali
natali
06.10.2012 21:06:44

ням-нямpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена
Елена
06.10.2012 22:17:57
natali,

очень - очень ням-ням 😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
06.10.2012 20:10:54

Шикарный торт)))👌

Елена
Елена
06.10.2012 22:17:29
Elen@Lat,

благодарствую 👍👍👍

Cheer Nika
Cheer Nika
06.10.2012 19:47:54

Замечательный торт!👌flowerflowerflower

Елена
Елена
06.10.2012 22:17:07
Cheer Nika,

спасибо за оценку👍👍👍heartheartheart

Катя
Катя
06.10.2012 15:36:15

вкуснотища!!! творожно-клубнично!!! супер! Очень по душе! жаль, только клубники свежей уже не найти...но красота...ммм....!!!!!heartheartheart

Елена
Елена
06.10.2012 22:16:43
Катя,

спасибки! heartheartheartheart

Показать еще комментарии