Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками

хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
47580 ed4 square100
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сегодня решила испечь белый хлеб, испекла и не пожалела - тесто в работе очень приятное, хлеб получается очень вкусным, с тонкой корочкой, с очень воздушным мякишем! Семечки приятно похрустывают, ну, а хлопья и отруби придают хлебу суперполезность!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 стакана муки
150 мл воды
50 г хлопьев 5 злаков с отрубями
3,5 ст.л. сахара
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 яйцо
7 г сухих дрожжей
50 г очищенных семечек
1 ст.л. молока
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать дрожжи, сахар, соль и 1/3 муки.
Смешать дрожжи, сахар, соль и 1/3 муки.
На весь экран
шаг 2
Растворить в 150 мл теплой воды сливочное масло и при постоянном помешивании ввести в мучную смесь.
Растворить в 150 мл теплой воды сливочное масло и при постоянном помешивании ввести в мучную смесь.
На весь экран
шаг 3
поставить в тепло мин на 5 (появляются небольшие пузырьки)
поставить в тепло мин на 5 (появляются небольшие пузырьки)
На весь экран
шаг 4
Добавить яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 2-3 мин.
Добавить яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 2-3 мин.
На весь экран
шаг 5
Добавить в тесто хлопья 5 злаков и вымешивать 10 мин на столе, присыпанном мукой. Тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам и столу.
Добавить в тесто хлопья 5 злаков и вымешивать 10 мин на столе, присыпанном мукой. Тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам и столу.
На весь экран
шаг 6
Добавить 2/3 семечек и перемешать.
Добавить 2/3 семечек и перемешать.
На весь экран
шаг 7
Из теста сделать лепешку, выложить на противень, острым ножом сделать сверху 3 параллельных надреза, смазать молоком, посыпать оставшимися семечками, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте ..
Из теста сделать лепешку, выложить на противень, острым ножом сделать сверху 3 параллельных надреза, смазать молоком, посыпать оставшимися семечками, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте ..
На весь экран
шаг 8
до увеличения объема в 2 раза.
до увеличения объема в 2 раза.
На весь экран
шаг 9
Выпекать до готовности.
Выпекать до готовности.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.10.2012 23:49:56

Полезный хлебушек!!!😀

ярослава
ярослава
22.10.2012 16:46:19
Снежинка Татьяна,

это точно!👍

Туся
Туся
21.10.2012 18:34:55

Прелесть!!! Все кто пекут хлеб,для меня волшебники 😀flowerflowerflower

ярослава
ярослава
22.10.2012 16:46:59
Туся,

не,"я не волшебник-я только учусь!"👍👍

Liza Oliver
Liza Oliver
21.10.2012 17:18:04

шикарный хлеб👌👌👌

ярослава
ярослава
22.10.2012 16:47:16
Liza Oliver,

спасибо Лиза!👍

Апрель
Апрель
20.10.2012 17:39:27

вот так красавецflowerflowerflower загляденье просто!!!

ярослава
ярослава
22.10.2012 16:47:47
Апрель,

спасибочки,и на вкус тоже удался!👍👍

Алекс
Алекс
20.10.2012 17:00:24

Ярослава, очередной хлебушек от Вас!👍 Забрал в КК😀flowerflowerflower

ярослава
ярослава
22.10.2012 16:49:16
Алекс,

моим домочадцам пришелся по душе! особенно семечки😋pooh_lol

Показать еще комментарии