Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Сухое печенье "Мария" (без яиц)

48062 ed4 wide
225047 ed4 wide
206927 ed4 wide
165845 ed4 wide
165711 ed4 wide
165710 ed4 wide
165709 ed4 wide
165708 ed4 wide
165707 ed4 wide
165706 ed4 wide
165705 ed4 wide
48062 ed4 square100
225047 ed4 square100
206927 ed4 square100
165845 ed4 square100
165711 ed4 square100
165710 ed4 square100
165709 ed4 square100
165708 ed4 square100
165707 ed4 square100
165706 ed4 square100
165705 ed4 square100
0
76954 ed4 square75
ТатьянаS
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Знаете, продаётся такое печенье, наверно, везде, но моя мама всегда его сама пекла и мне рецептик передала! Раз "Мария", то посвящаю всем Мариям, но и остальных приглашаю на чаепитие!!!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

100 гр масла или маргарина
0,5 стакана сахара
3/4 стакана молока
2 стакана крахмала
1 стакан муки
1 ч. л.соды (без горки)
щепотка соли
масло для формы

На весь экран
шаг 1
194857 ed4 thumb
Продукты...
На весь экран
шаг 2
194858 ed4 thumb
Масло надо вынуть заранее, чтобы оно стало мягким...
На весь экран
шаг 3
194859 ed4 thumb
Интенсивно растираем масло с сахаром и солью, пока не побелеет.
На весь экран
шаг 4
194860 ed4 thumb
Вливаем молоко комнатной температуры (у меня было из холодильника, поэтому подогрела прямо в стакане полминутки в СВЧ)
На весь экран
шаг 5
194861 ed4 thumb
Перемешиваем и всыпаем муку, в которую добавим соду. Муку я взвесила, получилось 115 гр., но можно и меньше, но тогда крахмала уйдёт больше...
На весь экран
шаг 6
194862 ed4 thumb
Перемешиваем и по стакану всыпаем крахмал. Его я тоже для интереса взвесила, получилось 2 раза по 150 гр.
На весь экран
шаг 7
194863 ed4 thumb
Второй стакан крахмала...
На весь экран
шаг 8
194864 ed4 thumb
Тесто получилось нежное, пышное и вкусное))) Отправим его на часик в холодильник...
На весь экран
шаг 9
194865 ed4 thumb
Раскатывается очень легко, но муки надо немного присыпать на доску! Лучше раскатать потоньше, т. к.от соды печенье поднимется!
На весь экран
шаг 10
194866 ed4 thumb
Можно вырезать кружочки стаканом, но приятнее вот такой формочкой...
На весь экран
шаг 11
194867 ed4 thumb
Мне и этого оказалось мало и... достала толкушку для пюре! Слегка придавила ею сверху, чтобы образовались симпатичные пупырышки...
На весь экран
шаг 12
194868 ed4 thumb
Такой фокус проделываем со всеми печенюшками...
На весь экран
шаг 13
194874 ed4 thumb
Выпекаем 10 минут в разогретой до 180*духовке. Форму каждый раз смазываем растительным маслом.
На весь экран
шаг 14
194876 ed4 thumb
Поедается хрустящее печенье хоть с чем, даже просто так!
На весь экран
шаг 15
194877 ed4 thumb
У меня получилось много, 53 штучки...
На весь экран
шаг 16
194878 ed4 thumb
Отлично сочетается с чем-нибудь шоколадным, но об этом в следующий раз!
На весь экран
шаг 17
196558 ed4 thumb
Вот и шоколадное масло домашнего приготовления,с которым мы поедали печенье!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/48322-domashnee-shokoladnoe-maslo)
Голоса за рецепт дня(19)
54912 ed4 square5093909 ed4 square5035369 ed4 square5085569 ed4 square5086706 ed4 square5053955 ed4 square5099094 ed4 square5068304 ed4 square50100866 ed4 square5074086 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 99
Ed4 square50
Отправить
Дарья Потапова
03.07.2015 04:56:56

Получилось вкусное сухонькое и рассыпчатое печенье! Макали его в шоколадный крем из этого рецепта http://www.edimdoma.ru/retsepty/71158-grechnevye-korzinochki-polnye-shokolada. Ну очень вкусно!!!!

ТатьянаS
04.07.2015 22:27:20
Дарья Потапова,

Даша, 😍 какое живое красивое фото! 😄 Вам пора создавать 😉 уже пост отчётный,много всего накопилось))) 😎 Кремчик да,с таким пресноватым печеньицем удачно подходит! 😋 Вкусное чаепитие у вас было))) 💖 Спасибо 😘 огромное 💐 в очередной раз 😌 за фоточку!!!! 😃🐾🌹🐾

Леночек
04.06.2014 23:18:40

согласна! Поэтому шоколад уже давно сама готовлю, но малышу еще не даю! поэтому пгисматриваюсь к полезным рецептам печенюшек об которые можно зубки поточить...
Так, что остановилась на вашем рецепте)pooh_lol

ТатьянаS
04.06.2014 23:58:55
Леночек,

Тогда увеличьте 🍃 муку,а крахмал уменьшите 😚...Надеюсь,всё получится))) 😎 Как малыша зовут? 😊

Леночек
05.06.2014 00:07:41
ТатьянаS,

понятно) на выходных буду эксперементировать😋
надеюсь мой крохе понравитсяpooh_lol
после поделюсь результатами!)🌷

ТатьянаS
05.06.2014 00:17:07
Леночек,

Буду только рада))) 😄 Печенье и правда простое! 😇💗

Леночек
04.06.2014 22:37:28

скажите, а можно чем-то заменить крахмал? Хочу малышу приготовить, но как то побаиваюсь столько крахмала класть..

ТатьянаS
04.06.2014 23:09:54
Леночек,

Так малыш 😍 столько и не съест))) 😇 К тому же домашнее,а не лежалое месяцами 😲 в магазине...Это тоже надо учитывать! 😃 Испеките половину порции для начала...💗 Думаю,крахмал менее вреден для маленьких,чем шоколад,например,который сплошь из добавок))) 😎

Натали*Лали
01.05.2014 19:17:41

Таня,испекла!Классные!Хрустящие!особенно тоненькие😃С удовольствием буду ещё делать😍Шоколадное масло-в перспективе😜💗🌺🌺🌺🌺🌺

ТатьянаS
01.05.2014 22:37:14
Натали*Лали,

Ура-ура!!! pooh_lol Всё получилось и я радуюсь, 😄 как будто сама испекла))) 😄pooh_lol Да,именно тоненькие 😌 и более зажаристые вкуснее,точно! 😘 Спасибо,дорогая 😍 Лали,за фоточку!!!!! 😘🍀🌷🌷🌷🌷🌷🍀

Натали*Лали
29.04.2014 20:30:10

Таня,хочу испечь это печенье😊А соду гасить не надо?

ТатьянаS
30.04.2014 00:46:31
Натали*Лали,

Нет,я не гасила, 😚 а сухую вмешивала в муку (или можно в крахмал)...Только смотрю 😉 у Натахан сильно поднялось,так что лучше не доложить соды,чем переложить, 😎 т.е. взять ложку,а потом ножом снять горку,тогда в самый раз! 😄😃💗

Показать еще комментарии