Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusnoLogo4Biolio logo
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Сухое печенье "Мария" (без яиц)

Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
48062 ed4 square100
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
Сухое печенье "Мария" (без яиц)
0
ТатьянаS
ТатьянаS
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Знаете, продаётся такое печенье, наверно, везде, но моя мама всегда его сама пекла и мне рецептик передала! Раз "Мария", то посвящаю всем Мариям, но и остальных приглашаю на чаепитие!!!
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

100 гр масла или маргарина
0,5 стакана сахара
3/4 стакана молока
2 стакана крахмала
1 стакан муки
1 ч. л.соды (без горки)
щепотка соли
масло для формы

На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Масло надо вынуть заранее, чтобы оно стало мягким...
Масло надо вынуть заранее, чтобы оно стало мягким...
На весь экран
шаг 3
Интенсивно растираем масло с сахаром и солью, пока не побелеет.
Интенсивно растираем масло с сахаром и солью, пока не побелеет.
На весь экран
шаг 4
Вливаем молоко комнатной температуры (у меня было из холодильника, поэтому подогрела прямо в стакане полминутки в СВЧ)
Вливаем молоко комнатной температуры (у меня было из холодильника, поэтому подогрела прямо в стакане полминутки в СВЧ)
На весь экран
шаг 5
Перемешиваем и всыпаем муку, в которую добавим соду. Муку я взвесила, получилось 115 гр., но можно и меньше, но тогда крахмала уйдёт больше...
Перемешиваем и всыпаем муку, в которую добавим соду. Муку я взвесила, получилось 115 гр., но можно и меньше, но тогда крахмала уйдёт больше...
На весь экран
шаг 6
Перемешиваем и по стакану всыпаем крахмал. Его я тоже для интереса взвесила, получилось 2 раза по 150 гр.
Перемешиваем и по стакану всыпаем крахмал. Его я тоже для интереса взвесила, получилось 2 раза по 150 гр.
На весь экран
шаг 7
Второй стакан крахмала...
Второй стакан крахмала...
На весь экран
шаг 8
Тесто получилось нежное, пышное и вкусное))) Отправим его на часик в холодильник...
Тесто получилось нежное, пышное и вкусное))) Отправим его на часик в холодильник...
На весь экран
шаг 9
Раскатывается очень легко, но муки надо немного присыпать на доску! Лучше раскатать потоньше, т. к.от соды печенье поднимется!
Раскатывается очень легко, но муки надо немного присыпать на доску! Лучше раскатать потоньше, т. к.от соды печенье поднимется!
На весь экран
шаг 10
Можно вырезать кружочки стаканом, но приятнее вот такой формочкой...
Можно вырезать кружочки стаканом, но приятнее вот такой формочкой...
На весь экран
шаг 11
Мне и этого оказалось мало и... достала толкушку для пюре! Слегка придавила ею сверху, чтобы образовались симпатичные пупырышки...
Мне и этого оказалось мало и... достала толкушку для пюре! Слегка придавила ею сверху, чтобы образовались симпатичные пупырышки...
На весь экран
шаг 12
Такой фокус проделываем со всеми печенюшками...
Такой фокус проделываем со всеми печенюшками...
На весь экран
шаг 13
Выпекаем 10 минут в разогретой до 180*духовке. Форму каждый раз смазываем растительным маслом.
Выпекаем 10 минут в разогретой до 180*духовке. Форму каждый раз смазываем растительным маслом.
На весь экран
шаг 14
Поедается хрустящее печенье хоть с чем, даже просто так!
Поедается хрустящее печенье хоть с чем, даже просто так!
На весь экран
шаг 15
У меня получилось много, 53 штучки...
У меня получилось много, 53 штучки...
На весь экран
шаг 16
Отлично сочетается с чем-нибудь шоколадным, но об этом в следующий раз!
Отлично сочетается с чем-нибудь шоколадным, но об этом в следующий раз!
На весь экран
шаг 17
Вот и шоколадное масло домашнего приготовления,с которым мы поедали печенье!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/48322-domashnee-shokoladnoe-maslo)
Вот и шоколадное масло домашнего приготовления,с которым мы поедали печенье!(http://www.edimdoma.ru/retsepty/48322-domashnee-shokoladnoe-maslo)
Голоса за рецепт дня(19)
ЭллисаАня радуганатаханШпротНадияValentina 78AlenlarisaJulia ZМарина
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 99
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
03.07.2015 04:56:56

Получилось вкусное сухонькое и рассыпчатое печенье! Макали его в шоколадный крем из этого рецепта http://www.edimdoma.ru/retsepty/71158-grechnevye-korzinochki-polnye-shokolada Ну очень вкусно!!!!

ТатьянаS
ТатьянаS
04.07.2015 22:27:20
Дарья,

Даша, 😍 какое живое красивое фото! 😄 Вам пора создавать 😉 уже пост отчётный,много всего накопилось))) 😎 Кремчик да,с таким пресноватым печеньицем удачно подходит! 😋 Вкусное чаепитие у вас было))) 💖 Спасибо 😘 огромное 💐 в очередной раз 😌 за фоточку!!!! 😃🐾🌹🐾

Леночек
Леночек
04.06.2014 23:18:40

согласна! Поэтому шоколад уже давно сама готовлю, но малышу еще не даю! поэтому пгисматриваюсь к полезным рецептам печенюшек об которые можно зубки поточить...
Так, что остановилась на вашем рецепте)pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2014 23:58:55
Леночек,

Тогда увеличьте 🍃 муку,а крахмал уменьшите 😚...Надеюсь,всё получится))) 😎 Как малыша зовут? 😊

Леночек
Леночек
05.06.2014 00:07:41
ТатьянаS,

понятно) на выходных буду эксперементировать😋
надеюсь мой крохе понравитсяpooh_lol
после поделюсь результатами!)🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
05.06.2014 00:17:07
Леночек,

Буду только рада))) 😄 Печенье и правда простое! 😇💗

Леночек
Леночек
04.06.2014 22:37:28

скажите, а можно чем-то заменить крахмал? Хочу малышу приготовить, но как то побаиваюсь столько крахмала класть..

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2014 23:09:54
Леночек,

Так малыш 😍 столько и не съест))) 😇 К тому же домашнее,а не лежалое месяцами 😲 в магазине...Это тоже надо учитывать! 😃 Испеките половину порции для начала...💗 Думаю,крахмал менее вреден для маленьких,чем шоколад,например,который сплошь из добавок))) 😎

Натали*Лали
Натали*Лали
01.05.2014 19:17:41

Таня,испекла!Классные!Хрустящие!особенно тоненькие😃С удовольствием буду ещё делать😍Шоколадное масло-в перспективе😜💗🌺🌺🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
01.05.2014 22:37:14
Натали*Лали,

Ура-ура!!! pooh_lol Всё получилось и я радуюсь, 😄 как будто сама испекла))) 😄pooh_lol Да,именно тоненькие 😌 и более зажаристые вкуснее,точно! 😘 Спасибо,дорогая 😍 Лали,за фоточку!!!!! 😘🍀🌷🌷🌷🌷🌷🍀

Натали*Лали
Натали*Лали
29.04.2014 20:30:10

Таня,хочу испечь это печенье😊А соду гасить не надо?

ТатьянаS
ТатьянаS
30.04.2014 00:46:31
Натали*Лали,

Нет,я не гасила, 😚 а сухую вмешивала в муку (или можно в крахмал)...Только смотрю 😉 у Натахан сильно поднялось,так что лучше не доложить соды,чем переложить, 😎 т.е. взять ложку,а потом ножом снять горку,тогда в самый раз! 😄😃💗

Показать еще комментарии