Запеканка с куриными шариками на подушке из овощей и риса
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Весьма простое, но очень нежное и сытное блюдо. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Мне кажется это идеальное блюдо для обеда выходного дня =) Рецепт из одного кулинарного журнала, немного изменный под себя. Я поняла, что благодаря тому,что фарш скатывается в шарики, а не раскладывается одним пластом - он получается более сочный и смотрется красиво в готовом виде =)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300.0г
- рис0.5стакан
- яйца куриные3.0шт.
- молоко200.0ст. л.
- хлеб белый1.0кусок
- чеснок1.0стакан
- масло сливочное1.0ст. л.
- соль1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки196г217.78% от дневной нормы
- Жиры141г176.25% от дневной нормы
- Углеводы257г85.67% от дневной нормы
- Калории3091кКал128.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nina
Nina
Angy
Дарья
Шаги рецепта
- Подготовка
белый хлеб замочитьв 2 ст. ложках молока. - Шаг 1
Стеклянную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. - Шаг 2
На дно формы выложить отваренный рис. - Шаг 3
На рис выкладываем овощи, которые заранее нужно разморозить и отжать от лишней влаги. - Шаг 4
куриное мясо изрубить в блендере или мясорубке, добавить к нему набухший хлеб (его отжать от молока), посолить и поперчить. Замесить фарш. Из фарша скатываем небольшие колобки и укладываем их на овощи. Между шариками укладываем рубленный лук. - Шаг 5
Яйца взбить с молоком, добавить немного соли и перца. - Шаг 6
Залить этой смесью шарики и поместить в духовку на 40-45 минут при 200 градусах.
Оценить591
0
Автор рецепта
автор рецептаВсем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кожура и хвостик: как по виду распознать сладкий и свежий мандарин — эксперт РОСБИОТЕХа
Эксперты посчитали, сколько россияне потратят на алкоголь к Новому 2026 году
Въедаются навсегда: пятна от каких продуктов сложнее всего удалить с одежды
Комментарии
43Очень люблю ваши рецепты. И это тоже обязательно себе оставлю.
Спасибо Лиза, за замечательный рецепт!!! У Вас, как всегда, все очень вкусно 🌹🌹🌹 Спасибо от всех моих домочадцев 😉💐
Liz,delala zapekanku dlya muja i ego sotrudnikov...bili v vostorge,oni takogo eshyo ne elipooh_lolpooh_lolpooh_lolSpasibo ot vsex!!! 🌸🌸🌸
Лиза, спасибо за рецепт, очень-при очень вкусно :) я еще сырную корочку сделала :)
Симпатично и вкусненько!👌 Интересная идея, можно много разнообразных вариантов придумать. Спасибоflower