Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мраморный чизкейк из мультиварки

Мраморный чизкейк из мультиварки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Продолжаю кулинарные эксперименты в мультиварке)))))) Сегодня - из разряда выпечки. Чиз получился намного нежнее и воздушнее, чем в духовке.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

340 г творога (я брала 9%) 150 г маскарпоне
2 яйца
1 ст.л. кукурузного крахмала
120 г сахарной пудры
соль на кончике ножа
пакетик ванильного сахара
========
80 г горького шоколада
2 ст.л. молока
1 ст.л. сахара
========
150 г юбилейного печенья (или любого подобного)
70 г сливочного масла
1 ст.л. сахара

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
230667 ed4 square150
204817 ed4 square150
204816 ed4 square150
168019 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Печенье измельчить в муку.
Печенье измельчить в муку.
На весь экран
шаг 2
Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье.
Растопить слив.масло с сахаром, вмешать измельченное печенье.
На весь экран
шаг 3
Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках.
Вырезать длинные широкие полосы из пекарской бумаги и выложить их крест-накрест в форму. Потом вы легко сможете извлечь готовый пирог, подняв его на этих полосках.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в форму и сформировать основание с бортиками. Убрать на 30 мин. в холодильник.
Выложить тесто в форму и сформировать основание с бортиками. Убрать на 30 мин. в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Взбить творог, маскарпоне, сах.пудру, соль, ванилин на низкой скорости, добавить яйца, затем крахмал.
Взбить творог, маскарпоне, сах.пудру, соль, ванилин на низкой скорости, добавить яйца, затем крахмал.
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
Растопить шоколад в молоке с 1 ст.л. сахара.
Растопить шоколад в молоке с 1 ст.л. сахара.
На весь экран
шаг 8
Положить 1/5 творожной массы в растопленный шоколад.
Положить 1/5 творожной массы в растопленный шоколад.
На весь экран
шаг 9
Вылить в форму творожную смесь.
Вылить в форму творожную смесь.
На весь экран
шаг 10
Затем выложить шоколадную часть и размешать палочкой белую и шоколадную смесь. Я немного переборщила с шоколадом и рисунок не получился... Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (50 минут по умолчанию). затем не открываем и не выключаем еще 30 мин. (в этот момент мультиварка переходит в режим поддержания тепла). Вынуть форму и дать остыть при комнатной температуре. Резать хорошо охлажденным.
Затем выложить шоколадную часть и размешать палочкой белую и шоколадную смесь. Я немного переборщила с шоколадом и рисунок не получился... Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА (50 минут по умолчанию). затем не открываем и не выключаем еще 30 мин. (в этот момент мультиварка переходит в режим поддержания тепла). Вынуть форму и дать остыть при комнатной температуре. Резать хорошо охлажденным.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Дина
Дина
17.12.2015 23:38:15

Большое спасибо за рецепт! Всем домашним очень понравилось)

Лариса
Лариса
27.03.2014 20:29:25

Вика, принимай, я опять у тебя в гостях, мои сладкоежки были в восторге 😘😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
27.03.2014 22:00:51
Лариса,

Ураааа!!! Спасибо!!! А тебе как на вкус?💖

Лариса
Лариса
27.03.2014 22:11:41
Ла Ванда,

Викусь, я не сладкоежка 😌 На будущее я сделала пометку на рецепте убрать 2 ст.ложки сахара, одну с коржа, другую с шоколада. Но это под себя 😊 , мои-то сладкоежки были в восторге 😝 , да и мне кусочек достался 😜

Ла Ванда
Ла Ванда
27.03.2014 22:14:09
Лариса,

Вот и я к сладкому равнодушна... почти😜

Лариса
Лариса
27.03.2014 22:19:15
Ла Ванда,

Ох-хо-хо, сознаюсь, и у меня 😒 это "почти" в последнее время появилось. Иногда тянет на сладкое 😕 Старею чё ли 😟pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
27.03.2014 22:24:46
Лариса,

😄😄😄 Такая же история))))))))) Нее... Это мы молодеем))))))))😆😆😆

Лариса
Лариса
27.03.2014 22:32:15
Ла Ванда,

Ага, я за последние 6 месяцев разгладила все морщинки (и не только на лице 😆), выпекая по рецептам ЕД 😜 Половина одежды перекочевала на задворки шкафа, ждет, когда у хозяйки припухлости спадут pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
27.03.2014 22:36:25
Лариса,

😄😄😄 😄😄😄😄😄😄 Главное от голода не пухнуть...

Helen
Helen
13.10.2013 18:43:27

Спасибо за рецепт!
Чизкейк вышел просто чудесный! Очень вкусно.
Но, по моему, слишком много шоколада. Хотя... На вкус на цвет, как говориться😌

Ла Ванда
Ла Ванда
13.10.2013 22:15:47
Helen,

И Вам спасибо!!!🌻🌻🌻

Сладкоежка
Сладкоежка
06.01.2013 19:40:50

я наверно самая непонятливая. сказано: смешать творог, сметану.... а сметаны в ингредиентах нет. сметана=маскарпоне? или я что-то упустила?

Ла Ванда
Ла Ванда
07.01.2013 16:52:22
Сладкоежка,

Сорри... Конечно же маскарпоне... сейчас исправлю...

Сладкоежка
Сладкоежка
08.01.2013 19:21:51
Ла Ванда,

аааааааа значит я всё-таки самая непонятливая)))

Цветана
Цветана
09.12.2012 18:56:41

Здорово!

Показать еще комментарии