Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла

Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
49222 ed4 square100
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Мясные закусочные кексы с сыром Моцарелла
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Безумно вкусные кексики: сочные и сытные. Внутри сюрприз - сыр моцарелла, который при запекании хорошо плавится и при откусывании вытекает наружу, образуя соус к мясу. Мясные кексы эффектно смотрятся на праздничном столе. Угощайтесь!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мясо (у меня свинина - вытяжка) - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт
Апельсин - 1 шт
Томатная паста - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр средней твердости (тертый) - 1/2 стакана
Сыр Моцарелла - 60 г (12 кусочков)
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Масло сливочное (топленое) - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль, сахар, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
На весь экран
шаг 2
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
На весь экран
шаг 3
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
На весь экран
шаг 4
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
На весь экран
шаг 5
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
08.12.2012 22:56:42

Какая идея замечательная!!!👌 Я и на других сайтах митлофы видела,но что бы они как настоящие сладкие кексы выглядели-никогда!😯 Супер!👌 забираюpooh_lol😘flowerflowerflower

Светлана S
Светлана S
08.12.2012 01:06:10

Вкусная идея!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
07.12.2012 17:39:30

И не мясоеды пять копеек отдают))

Апрель
Апрель
07.12.2012 16:56:05

обалденные!!!flowerflowerflower

Любовь~♥
Любовь~♥
07.12.2012 17:15:57
Апрель,

Аля, спасибоheartheartheart

Лана
Лана
07.12.2012 15:40:58

Я представляю, как это вкусно и необычно👌👌👌

Любовь~♥
Любовь~♥
07.12.2012 17:15:42
Лана,

Спасибо, Света😀Кексы очень нежные...на фото заметно, как нижний "присел" под вторымpooh_lol

Показать еще комментарии