Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный торт / Carrot cake

Морковный торт / Carrot cake
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Морковный торт никогда не выходит из "моды", и всего лишь один кусочек скажет вам почему. Сочетание пряного морковного коржа и крема из сливочного сыра просто идеально.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100г орехов пекан или грецких

340г тёртой моркови

260г муки

1 ч.л. соды

1 1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

1 1/2 ч.л. корицы

4 крупных яйца

300г сахара

240мл растительного масла

ванильная эссенция

Крем из сливочного сыра:

57г сливочного масла комнатной температуры

230г сливочного сыра комнатной температуры

230г сахарной пудры

ванильная эссеция

1 ч.л. лимонной цедры (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковный торт: Нагрейте духовку до 180гр. Дно формы покройте пергаментной бумагой.
На весь экран
шаг 2
Поджарьте орехи около 8 минут до золотистого цвета. Охладите и порубите.
На весь экран
шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль и корицу.
На весь экран
шаг 4
В отдельной миске взбейте миксером около минуты яйца. Добавте сахар и взбивайте ещё 3-4 минуты. Добавьте масло и ванильную эссенцию, затем - муку. Размешайте и всыпьте в смесь орехи и морковь. Можно разделить смесь на 2 части и выпекать в двух формах, можно в одной, затем разрезать на 2 коржа. Печь в течение 50-60 минут в зависимости от духовки, если тесто в двух формах - уменьшить время.
На весь экран
шаг 5
Выньте из духовки, остудите. Для крема смешайте сливочный сыр с размягченным сливочным маслом, затем добавьте сахарную пудру, эссенцию и цедру по желанию.
На весь экран
шаг 6
Сбор торта: выложите первый корж на блюдо, распределите поверх коржа половину крема, аккуратно выложите второй корж на первый. Распределите остатки крема. Украсьте по желанию половинками поджаренных орехов.
На весь экран
шаг 7
.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить