"ежики на поляне" (паштет из печени)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Объединим гарнир с печёнкой в весёлую композицию на полянке... Кого заинтересуют "ёжики", а кого-"ромашки"...А может всё вместе! Всё съедобное)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень700г
- гречневая крупа150г
- масло сливочное50г
- кукуруза1горсть
- сыр100г
- яйцо3шт.
- соль1
Пищевая ценность
- Белки197г218.89% от дневной нормы
- Жиры137г171.25% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории2430кКал101.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Печёнку промоем... - Шаг 2
Очистим от жилок(кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!) - Шаг 3
Обжариваем в два этапа на оливковом масле. - Шаг 4
Солим-перчим,как обычно Вы любите(я крупной солью люблю),переворачиваем. - Шаг 5
Когда всю обжарим,совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой. - Шаг 6
Лук нарезаем... - Шаг 7
И обжариваем отдельно. - Шаг 8
Выкладываем лук к печени. - Шаг 9
Мягкое сливочное масло. - Шаг 10
Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса! - Шаг 11
Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка. - Шаг 12
Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия. - Шаг 13
Погружаем блендер и начинаем взбивать. - Шаг 14
Довольно легко взбивается масса! - Шаг 15
Кукурузу решила бросить после блендера,чтобы паштет выглядел поинтереснее(две кукурузины оставляем для носиков!). - Шаг 16
Для поляны опять выручает меня тёртый сыр! - Шаг 17
Ежей лучше лепить на листьях салата.Большой ёжик! - Шаг 18
Маленький ёжик! - Шаг 19
Лишнее у салата обрезаем ножницами. - Шаг 20
Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков. - Шаг 21
Белки натираем на крупной тёрке. - Шаг 22
И по щепоточке накладываем на наших ежей! - Шаг 23
Глазки делаем из душистого перца. - Шаг 24
Полянку украшаем ромашками. - Шаг 25
Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки. - Шаг 26
Осторожно на ноже переносим на поляну! - Шаг 27
До праздничного стола ёжики отдыхают в холодильнике.
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Блины или блинчики? Шеф объяснил, в чем разница
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Комментарии
25Красота :))) pooh_lolheart
КАк мило😀Взяла в копилку для детского праздника.👍
Какие ежики, Татьяна,heartheartheart мастерица!
Татьяна, какие они радостные, счастливые!!! И вкусные! А яблочки на спинке тоже из самого паштета? Спасибо за идею!!!!!👍flowerflowerflowerflowerflower
Голосую за твоих ежиков,Таня👌👌👌heartflower