"ежики на поляне" (паштет из печени)

Продукты...

Печёнку промоем...

Очистим от жилок(кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!)

Обжариваем в два этапа на оливковом масле.

Солим-перчим,как обычно Вы любите(я крупной солью люблю),переворачиваем.

Когда всю обжарим,совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой.

Лук нарезаем...

И обжариваем отдельно.

Выкладываем лук к печени.

Мягкое сливочное масло.

Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса!

Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка.

Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия.

Погружаем блендер и начинаем взбивать.

Довольно легко взбивается масса!

Кукурузу решила бросить после блендера,чтобы паштет выглядел поинтереснее(две кукурузины оставляем для носиков!).

Для поляны опять выручает меня тёртый сыр!

Ежей лучше лепить на листьях салата.Большой ёжик!

Маленький ёжик!

Лишнее у салата обрезаем ножницами.

Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.

Белки натираем на крупной тёрке.

И по щепоточке накладываем на наших ежей!

Глазки делаем из душистого перца.

Полянку украшаем ромашками.

Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки.

Осторожно на ноже переносим на поляну!

До праздничного стола ёжики отдыхают в холодильнике.