Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью

Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
50072 ed4 square100
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Сливочные котлеты, фаршированные грибами, сыром, яйцом и зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хороши котлеты, вкусные, сочные, с начинкой. Кто хочет разнообразить мясную кухню, добро пожаловать ко мне в гости )
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свинина (фарш, перемолотый с луком, с добавлением батона и одного яйца) - около 700 г (зависит от кол-ва котлет),
грибы шампиньоны - 200-300 г (на вкус),
сыр твердый - 200 г (на вкус)
чеснок - 2-3 зубчика,
отварное яйцо - 2 шт.,
соль (немного, так как начинка из сыра),
перчик,
зелень (укроп),
сливочное масло - 100 г.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
181579 ed4 square150
181578 ed4 square150
171135 ed4 square150
171134 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Приготовить мясной фарш, посолить, приправить, добавить яйцо, перемешать.
Приготовить мясной фарш, посолить, приправить, добавить яйцо, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Отварить грибы, порезать, смешать с чесноком, зеленью, яйцом, слегка поперчить.
Отварить грибы, порезать, смешать с чесноком, зеленью, яйцом, слегка поперчить.
На весь экран
шаг 3
Отдельно натереть сыр.
Отдельно натереть сыр.
На весь экран
шаг 4
Сформировать лепешку, мокрыми руками, чтоб фарш не лип.
Сформировать лепешку, мокрыми руками, чтоб фарш не лип.
На весь экран
шаг 5
На лепешечку положить начинку из грибов..
На лепешечку положить начинку из грибов..
На весь экран
шаг 6
Сверху немного тертого сыра, и сформировать котлету, стараясь защеплять края, чтоб начинка оставалась в серединке, желательно смачивать ладони. так быстрее и лучше будет сформировываться котлетка)
Сверху немного тертого сыра, и сформировать котлету, стараясь защеплять края, чтоб начинка оставалась в серединке, желательно смачивать ладони. так быстрее и лучше будет сформировываться котлетка)
На весь экран
шаг 7
Смазать противень обильно сливочным маслом и выложить поочередно котлетки.
Смазать противень обильно сливочным маслом и выложить поочередно котлетки.
На весь экран
шаг 8
У меня котлетки получились не маленькие - котлетища!
У меня котлетки получились не маленькие - котлетища!
На весь экран
шаг 9
Теперь растопить в микроволновке оставшееся сливочное масло и обильно смазать ими котлетки.
Теперь растопить в микроволновке оставшееся сливочное масло и обильно смазать ими котлетки.
На весь экран
шаг 10
Поставить в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. готовить около 1 часа, чтоб они хорошо подрумянились.
Поставить в предварительно разогретую духовку на 200 градусов. готовить около 1 часа, чтоб они хорошо подрумянились.
На весь экран
шаг 11
Готовые котлетки можно подавать горячими, они очень вкусные именно такими!
Готовые котлетки можно подавать горячими, они очень вкусные именно такими!
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
Nina
Nina
03.05.2013 01:58:01

Krasavica xozyayushka,prinimay otchyot😘Spasibo za poleznie,vkusnie,originalnie kotleti💖🌹💖🌹💖🌹tolko ya sdelal bez yayic i s portobelo(nam ochen nravitca vkus etix gribov`chyornenkie i vkusnenkiepooh_lol)

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
04.05.2013 13:19:45
Nina,

Ниночка,шикарные котлетки.такие румяные и аппетитные,спасибо огромное за фотоотчет и теплые слова,мне безумно приятно!!!💖💖💖💖💖

Наташа
Наташа
12.03.2013 13:04:40

Нина. СПАСИБО за рецепт! 💐 Подскажите, а с говядины получится? pooh_lol

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
12.03.2013 14:35:39
Наташа,

Конечно же получатся!🌻🌻🌻🌻🌻

Наташа
Наташа
12.03.2013 15:58:31
Nin@ G.Lov.,

СПАСИБО! Оперативно! Забрала как и многое другое, буду осваивать, как что приготовлю, расскажу Вам. Просто моя семья сейчас в другом городе работает, приезжает не так часто зимой...

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
12.03.2013 16:00:29
Наташа,

Осваивайтесь и у меня по удобнее,и еще раз повторюсь,если что спрашивайте.не стесняйтесь😍 и готовьте с удовольствием.радуйте себя и свою семью!💐

Наташа
Наташа
12.03.2013 16:04:46
Nin@ G.Lov.,

Спасибо! Читаю и улыбаюсь!💖💖💖 Очень приятно! Всяких Вам радостей, во всем!🌸

Andre
Andre
11.01.2013 15:39:55

я в сухарях еще обвалял бы 😀

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
11.01.2013 20:09:44
Andre,

Ну я обваливаю,если жарю😀, и то, уже не жарюpooh_lol, а в духовке готовлю, они и так покрываются хрустящей корочкой, если сдобрить побольше сливочным маслом😀

Andre
Andre
11.01.2013 20:51:00
Nin@ G.Lov.,

корочка от сливочного масла? - будем пробовать 😀

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
11.01.2013 21:58:13
Andre,

Попробуйте😀😀😀 Разве на фото этого не наблюдается?

Алекс
Алекс
10.01.2013 20:55:17

Нина, не откладывая в долгий ящик, приготовил котлеты по Вашему рецепту. Очень очень вкусные получились😀 Теперь только так и буду готовить это блюдо. Спасибо за рецепт👍😀flower

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
11.01.2013 01:02:44
Алекс,

Алекс!!! Ой как приятно то мне, вы себе даже представить не можете! Спасибо, что доверились моему рецепту, я очень рада! А котлетки очень люблю с солененькими огурчиками, в одну руку котлету, в другую огурец, и больше ни че не надо😀😀😀

Julia Z
Julia Z
10.01.2013 00:59:05

naivkusnejshie kotletki😋😋😋

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
11.01.2013 20:10:27
Julia Z,

Спасибо Юля!😘

Показать еще комментарии