Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные котлетки с творогом и шпинатом

Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
50476 ed4 square100
Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Картофельные котлетки с творогом и шпинатом
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вкусные картофельные котлетки с творогом и шпинатом прекрасно подойдут для семейного ужина и приятно порадуют вас и ваших близких! Основа котлет - картофель, и его вкус, конечно, превалирует (чем-то отдаленно напоминая картофельные "деруны", "драннинки"). Лук и шпинат, входящие в состав котлет, добавляют особый приятный вкус, они богаты витамином "С" и очень полезны как раз в зимнее время. Творог же придает некую пикантность котлеткам, но его наличие в них вряд ли кто распознает. В общем, хочу сказать, что блюдо, которое я вам предлагаю, не только очень вкусное, но и весьма полезное!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. 200 г творога (можно уменьшить до 150 г)
2. 8 средних картофелин (0,5 кг очищенного картофеля)
3. 200 г замороженного шпината (7 кубиков)
4. 1 яйцо
5. 3 ст. л. муки
6. 1 средняя луковица
7. соль, чёрный перец, щепотка сухого укропа
8. растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
239094 ed4 square150
239093 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разморозить шпинат, слить лишнюю жидкость.
Разморозить шпинат, слить лишнюю жидкость.
На весь экран
шаг 2
Картофель поочередно с луком (чтобы картофель не темнел) натереть на мелкой терке, слегка отжать.
Картофель поочередно с луком (чтобы картофель не темнел) натереть на мелкой терке, слегка отжать.
На весь экран
шаг 3
Размороженный шпинат соединить с картофелем.
Размороженный шпинат соединить с картофелем.
На весь экран
шаг 4
Затем, в большой миске смешать смесь картофеля со шпинатом, лук, творог, яйцо. Добавить соль, перец по-вкусу, щепотку сухого укропа (или любые другие специи на ваш вкус), перемешать.
Затем, в большой миске смешать смесь картофеля со шпинатом, лук, творог, яйцо. Добавить соль, перец по-вкусу, щепотку сухого укропа (или любые другие специи на ваш вкус), перемешать.
На весь экран
шаг 5
Всыпать 3 ст. л. муки и все ещё раз тщательно перемешать.
Всыпать 3 ст. л. муки и все ещё раз тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 6
В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выкладываем котлетки.
В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выкладываем котлетки.
На весь экран
шаг 7
Обжариваем котлетки до румяного цвета с двух сторон до готовности.
Обжариваем котлетки до румяного цвета с двух сторон до готовности.
На весь экран
шаг 8
Лишний жир можно снять, промокнув после жарки котлетки бумажным полотенцем. Подавать картофельные котлетки лучше горячими со сметаной. Угощайтесь!
Лишний жир можно снять, промокнув после жарки котлетки бумажным полотенцем. Подавать картофельные котлетки лучше горячими со сметаной. Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Светлана С.
Светлана С.
26.11.2016 09:23:05

Виктория, готовлю ваши котлетки уже не один раз. Только я их запекаю в духовке. Очень вкусно и со сметаной, и с оливковым маслом, с соленьями.
Благодарю 🌸

ВикторияS
ВикторияS
26.11.2016 14:23:03
Светлана С.,

Светлана, спасибо большое за отзыв и чудесные фото! Так приятно, что рецепт прижился в вашей семье.😍 Очень красивые котлетки у вас получились! Нужно будет и мне попробовать также запечь.💐

Натали
Натали
06.02.2013 15:00:49

Драники ела, а вот Ваш рецепт не обычный с добавление творога и шпината. Шпинат если честно, первый раз использовала, когда его разморозила, запахло свежими овощами и зеленью, навеяло весну.😘flower. Получилось замечательно ели с живым, домашним йогуртом.😋. Обязательно буду делать и беру в кулинарную книгу👌

ВикторияS
ВикторияS
06.02.2013 22:21:01
Натали,

Наталья, спасибо вам большое за отзыв! 👍👍Я очень рада, что рецепт вам пришёлся по вкусу!!👌flowerflowerflower

Ира
Ира
20.01.2013 22:45:07

Любуюсь на котлетки.... 😀Картофельные очень вкусные!flower А красивые какие получились! Аппетитные, румяные!👌👌👌😀flower

ВикторияS
ВикторияS
20.01.2013 22:50:31
Ира ,

Спасибо тебе большое!!! 👍😘 Они, действительно, вкусненькими получились!👌😱flower

Стелла
Стелла
20.01.2013 22:22:37

Вика, отличный рецепт! 👌Драники с творогом я еще не пробовала.😀

ВикторияS
ВикторияS
20.01.2013 22:27:55
Стелла,

Спасибо большое, Светочка!!👍😘 Попробуй такой вариант, я думаю, тебе должно понравиться!👌

Стелла
Стелла
20.01.2013 22:31:36
ВикторияS,

Обязательно попробую! :okДраники обожаю.heart

ВикторияS
ВикторияS
20.01.2013 22:33:26
Стелла,

👌👌flower

Nadin
Nadin
20.01.2013 21:42:39

Викуля!!!какие вкусные котлетки!!!я бы с удовольствием попробовала!!😘

ВикторияS
ВикторияS
20.01.2013 21:45:27
Nadin,

Надюшкин, спасибочки!!! 👍😘 А я бы с преогромнейшим удовольствием угостила тебя!!!heart👌

Показать еще комментарии