Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Творожный пирог с малиной

Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
50861 ed4 square100
Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и ароматный, простой в выпечке пирог.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
Мука-1 и 2/3 стакана (стакан 250 мл)
Масло сливочное(комнатной температуры - 125 г
Сахар - 3 столовые ложки
Яйцо -1 шт.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (с горкой)
Соль - щепотка

Творожный слой:

Сырки творожные ванильные - 4 шт.(по 100 г)
Яйцо - 3 шт
Кисель малиновый в пакетиках -1 пакетик (90г)
Манка - 2 столовые ложки (с горкой)
Сметана густая - 2 столовые ложки

Дополнительно:

Малина

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
225628 ed4 square150
174694 ed4 square150
174693 ed4 square150
173693 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло заранее достать из холодильника.
Сливочное масло заранее достать из холодильника.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку,соль,сахар, разрыхлитель. Добавить сливочное масло кусочками, яйцо
Смешать муку,соль,сахар, разрыхлитель. Добавить сливочное масло кусочками, яйцо
На весь экран
шаг 3
Замесить однородное тесто.Завернуть его в пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.Тесто можно приготовить заранее за сутки.
Замесить однородное тесто.Завернуть его в пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.Тесто можно приготовить заранее за сутки.
На весь экран
шаг 4
Приготовить творожную массу для начинки. Сырки растереть с яйцами и сметаной. Добавить манку и смесь для киселя, хорошо растереть до однородной смеси.
Приготовить творожную массу для начинки. Сырки растереть с яйцами и сметаной. Добавить манку и смесь для киселя, хорошо растереть до однородной смеси.
На весь экран
шаг 5
Форму для выпечки застелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Достать тесто из холодильника.Отделить часть теста величиной с яйцо и убрать в морозилку.Остальное тесто натереть через крупную терку и равномерно распределить по форме,сформовать бортик.Через ситечко тесто слегка подпылить крахмалом.Распределить малину(в моем случае замороженная)
Форму для выпечки застелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Достать тесто из холодильника.Отделить часть теста величиной с яйцо и убрать в морозилку.Остальное тесто натереть через крупную терку и равномерно распределить по форме,сформовать бортик.Через ситечко тесто слегка подпылить крахмалом.Распределить малину(в моем случае замороженная)
На весь экран
шаг 6
Затем распределяем творожную смесь.Достаем из морозилки маленькую часть теста и натираем на терке,распределяем по творожному слою.Так поверхность пирога не будет давать трещины.Выпекаем пирог при 170 градусах 40-45 минут,до золотистого цвета.Творожный слой должен схватиться.Затем выключаем духовку и оставляем пирог при закрытой дверке на 10 минут и потом еще на 10 минут с приоткрытой дверкой духовки.Достаем,накрываем полотенечком и даем остыть.Творожный слой может немного осесть при остывании.Приятного аппетита!
Затем распределяем творожную смесь.Достаем из морозилки маленькую часть теста и натираем на терке,распределяем по творожному слою.Так поверхность пирога не будет давать трещины.Выпекаем пирог при 170 градусах 40-45 минут,до золотистого цвета.Творожный слой должен схватиться.Затем выключаем духовку и оставляем пирог при закрытой дверке на 10 минут и потом еще на 10 минут с приоткрытой дверкой духовки.Достаем,накрываем полотенечком и даем остыть.Творожный слой может немного осесть при остывании.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 119
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
22.07.2015 20:22:53

Получился вкусный завтрак и десерт в одном лице! Здорово! Замечательный для меня вариант использования малины. Спасибо, буду пользоваться этим рецептом и в дальнейшем.

Надежда
Надежда
25.08.2015 12:12:00
Дарья,

Чудесный пирог у тебя получился,Дашенька,большое спасибо за фото!😇Я очень рада,что он понравился,пеки на здоровье!!!💖💐😘

Светлана
Светлана
18.02.2013 00:33:20

Огромное спасибо за рецепт. Получился оооочень вкусный, ароматный и нежный. Я очень люблю творожную выпечку. Это будет мой любимый пирог. Главное, что все очень просто и быстро в приготовлении. Фото приложу.

Надежда
Надежда
18.02.2013 00:45:48
Светлана,

Светлана,я очень рада,что пирог понравился,это самое главное!Пеките на здоровье!heartheartheartflowerflowerflower😀

Надежда
Надежда
18.02.2013 00:57:04
Светлана,

Светлана,спасибо большое за фото,пирог получился просто загляденье!👌👌👌heartheartheartflowerflowerflower

Ира
Ира
08.02.2013 08:03:19

Какой замечательный пирог! 😀 Наденька, поздравляю с рецептом дня!😀heartflowerflowerflower

Надежда
Надежда
08.02.2013 13:02:44
Ира ,

Спасибо большое,Ирочка!heartheartheartflowerflowerflower😘😘😘

Шпрот
Шпрот
06.02.2013 22:19:33

Надежда,пирог в духовке!Только у меня с вишней и я забыла положить сметану😯.Думаю это не критично.Завтра отчитаюсь😀😀😀

Надежда
Надежда
06.02.2013 22:39:26
Шпрот,

Юля,буду ждать теперь твоего мнения о пироге,надеюсь,что понравитсяpooh_lolС вишней тоже очень вкусно и ароматно получается.А по поводу сметаны,посмотришь как получится,может еще лучше будет😀.Хотя сметана и яйца придают творожной начинке кремовую нежную структуруheartflower

Шпрот
Шпрот
07.02.2013 16:10:39
Надежда,

Надежда,пирог получился ароматный и вкусный,но слегка суховат(я фото добавила).Но что поделать-на ошибках учатся.Теперь я знаю зачем добавлять сметану!Спасибо вам за рецепт и за советflowerflowerflower

Надежда
Надежда
07.02.2013 21:47:36
Шпрот,

Юля,спасибо большое за фото!Пирог очень красивый у тебя получился!👌👌👌Видно,что начинка плотная.Сметанку все же лучше добавлять,особенно если творожная масса суховата.Надеюсь,что ты не разочаровалась в нем и следующий испечешь уже со сметанкой.Фото очень красивое.СПАСИБО!!!heartheartheartflowerflowerflower😘😘😘

Апрель
Апрель
05.02.2013 01:11:53

Мои поздравления с РД,Надежда!!!flowerflowerflowerheartheartheart

Надежда
Надежда
05.02.2013 01:18:16
Апрель,

Спасибо большое,Аля!heartheartheartflowerflowerflower😀

Показать еще комментарии