Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты из лосятины

Котлеты из лосятины
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Друзья-охотники недавно принесли лосятину, и чтобы не долго, но и не жестковато, решено было сделать котлеты. Получилось так)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

фарш из лосятины - у меня было граммов 700
1,5 луковицы
1,5 кусочка белого хлеба вымоченного в молоке
2 желтка
пару столовых ложек майонеза (после прочтения вчерашних разборок в одном из сообществ интернета из-за майонеза, думаю, меня можно четвертовать, но муж ест с ним почти все)))
специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тут ничего нового. Обжариваем лук и добавляем в фарш со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
Фарш получается очень мягкий, зато и котлеты ну очень сочные. Ненадолго можно в холодильник поставить, чтобы "взялся". Котлеты лепить не скатывая, а просто отщипывая и "перекидывая" из руки в руку. Получается мягкий шарик, который слегка приплюснуть.
На весь экран
шаг 3
Далее два варианта, я сделала оба: разогреваем духовку до 180-200С, смазываем противень маслом и отправляем минут на 25, или разогреваем сковороду и обжариваем. Приятного аппетита мясоедам)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2013 00:50:36

Вот почему у меня нет друзей-охотников?pooh_lol Уверена, что очень вкусные котлетки!😀flower

Jule_t
Jule_t
11.02.2013 08:24:19
Снежинка Татьяна,

и правда вкусные) глядишь, так муж распробует и сам на охоту соберется)pooh_lol

Оксана
Оксана
07.02.2013 18:09:47

Я как жена заядлого охотника, точно знаю что они невероятно вкусные, т.к. вкус дичи несравним с покупным мясом:)

Jule_t
Jule_t
11.02.2013 08:22:31
Оксана,

я не очень мясоед, но устоять, чтобы не попробовать тоже не смогла, тем более уж, попробовать, что наготовила) и правда, совсем другие - сочные и ароматные)

Natali
Natali
07.02.2013 17:36:37

Очень эксклюзивные у Вас котлетки👌

Jule_t
Jule_t
07.02.2013 17:41:57
Natali,

называется "слепила из того, что было")pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
06.02.2013 19:44:41

Только хотела спросить,кто у вас охотник😱...,но потом прочитала во вступлении👌...У меня оба сына тоже не могут и дня без майонеза😀,хотя сама его не ем и не приучала к нему!pooh_lol

Jule_t
Jule_t
06.02.2013 19:53:38
ТатьянаS,

вот и у меня муж так же, хотя сейчас уже периодически соглашается заменять сметаной, домашний не всегда получается делать в нужных количествах))pooh_lol а я сама ни майонез, ни мясо не любитель)😀