Запечённые сухофрукты с корицей — витаминный завтрак
Описание рецепта
Поделюсь рецептом простого и полезного блюда, которое появилось в моем арсенале этой осенью и прижилось в нашей семье. Этот рецепт придется по душе любителям тыквы:) Нам нравится это блюдо и холодным, и горячим, с медом и творогом - дальше все зависит от вашего вкуса и фантазии.Слово редактора
Запечённые сухофрукты — лёгкий завтрак или десерт из изюма, чернослива, кураги и любых других сухофруктов по вкусу. Сахар и молотая корица дают простую, но выразительную карамельную нотку. Блюдо одинаково хорошо горячим и холодным, хорошо сочетается с творогом, мёдом или йогуртом. Подходит для тех, кто ищет быстрый вариант завтрака без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сухофруктыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Изюм, чернослив, курагу и любые другие сухофрукты замочить в тёплой воде на 10–15 минут.Замачивание смягчает сухофрукты и сокращает время запекания — не пропускайте этот шаг. - Шаг 2Шаг 2Крупные ягоды и плоды порезать на удобные кусочки.Нарезайте крупные плоды примерно одного размера, чтобы всё пропеклось равномерно.
- Шаг 3Шаг 3Все компоненты перемешать, добавить 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. молотой корицы.Количество сахара можно уменьшить или заменить мёдом — добавьте его уже после духовки, чтобы сохранить аромат.
- Шаг 4Шаг 4Толстостенную форму для запекания смазать сливочным маслом и переложить в неё приготовленную смесь.Толстостенная форма удерживает тепло равномернее тонкой жаропрочной посуды.
- Шаг 5Шаг 5Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 20–25 минут при 200 °C.Фольга удерживает пар — благодаря этому сухофрукты получаются мягкими, а не пересушенными.
На заметку
Подавайте горячими прямо из формы или дайте остыть — вкус сохраняется в обоих случаях. Хорошо сочетается с творогом, натуральным йогуртом или ложкой мёда. Остатки хранятся в холодильнике до двух суток, перед подачей можно разогреть. Этот рецепт с фото удобно повторять в любое время года, меняя состав сухофруктов под настроение.Оценить517
0
Комментарии
1О, как интересно) Вот чем я смогу заменить скучную овсянку с сухофруктами) flower Тем более, я действительно любительница тыквы. За рецепт большое спасибо) Будем делать витаминный и вкусный завтрак)heart