Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лосось с мангово-имбирным соусом

Лосось с мангово-имбирным соусом
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравится сочетание морепродуктов и рыбы с фруктами)) в одной из книг нашла вот такой рецепт и недавно его приготовила)) соус получается сладковатый от манго и такой островато-пикантный от имбиря, у меня с нежной рыбкой хорошо пошло) по поводу имбиря: у всех вкусы разные, кому-то надо побольше, кому-то поменьше) я бы советовала его в соус частями добавлять и пробовать и так до желаемой интенсивности вкуса)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

филе лосося 300 г
оливковое масло 1-2 ст.л.
соль, перец по вкусу
Для соуса:
половина манго
лимонный сок 1 ст.л.
тертый корень имбиря 1 ст.л. (+-, по вкусу)
оливковое масло 1 ст.л.
рубленая петрушка 1 ст.л.
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка.
Лосось солим, перчим и готовим по Вашему усмотрению, можно рыбку запечь, или обжарить, или приготовить на пару. Я ее обжарила а сковороде-гриль, очень мне нравится результат - рыбка такая нежная внутри, тает во рту, а снаружи легкая корочка.
На весь экран
шаг 2
Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере.
Для соуса смешиваем все ингредиенты в блендере.
На весь экран
шаг 3
Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))
Подаем рыбку с гарниром по вкусу. У меня в книге предлагали ее сопроводить фенхелем и апельсином, приготовленными на гриле. А я решила подать с кускусом. Сверху рыбку поливаем соусом. Приятного аппетита)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
16.02.2013 03:04:17

Ох, Олечка!!! Даже не увеличивая фото, от одного только названия блюда я чуть не захлебнулась!!! Надо ли говорить, что со мной дальше было...?pooh_lolpooh_lolpooh_lolЗамечательное блюдо!!!👌👌👌flower

Мурзик
Мурзик
16.02.2013 13:01:51
*Elenissima*,

Леночка, спасибо большое))) очень рада, что тебе рыбка понравилась)) представляю, что с тобой было))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Hanna
Hanna
16.02.2013 02:18:40

Все имеется в наличии.В воскресенье буду готовить.flowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
16.02.2013 13:02:36
Hanna,

Анна, большое спасибо))) буду рада, если блюдо придется по вкусу)))😀😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.02.2013 00:47:03

Олечка, рыбка с таким соусом хорошА!😀😘

Мурзик
Мурзик
16.02.2013 13:03:04
Снежинка Татьяна,

Танечка, большое спасибо)))))flowerflowerflowerflower

Ла Ванда
Ла Ванда
15.02.2013 22:41:55

Оленька! Какое вкусное и необычное сочетание... Я обязательно буду пробовать... Спасибо за рецепт! Очень жаль, что такое замечательное блюдо не оцЕнено по достоинству... Мой голос сегодня ушел мясу, но если бы был второй, то он , однозначно, был бы здесь...👍👍👍

Мурзик
Мурзик
16.02.2013 13:50:42
Ла Ванда,

Викуль, спасибо большое за такую высокую оценку))) очень рада, что тебе понравился рецепт))))к голосованию я отношусь расслабленно - у нас тут сайт сладкоежек, а все остальные категории недооценены, к сожалению((

Strelec
Strelec
15.02.2013 22:16:34

Мы тоже рыбку, как правило на сковороде гриль готовим. Очень необычный вкус. Думаю, что он еще отлично к жаренным креветкам подойдет. 👌 Спасибо за идею! heartflower

Мурзик
Мурзик
16.02.2013 14:03:25
Strelec,

Анечка, спасибо большое)) да, на сковороде-гриль так вкусно получается))) а про креветки я тоже думала, с ними будет отлично))😀😀😀

Показать еще комментарии