Теплый салат с куриной печенью и беконом
Описание рецепта
В нашей семье не очень любят блюда с печенью, за исключением паштета. А вот этот салат всем пришелся по вкусу! Может быть, и вам понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бекон100г
- оливковое масло4ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- мед1ст. л.
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории1210кКал50.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень помыть, обсушить и разделить на дольки.
- Шаг 1
Бекон нарезать полосочками и обжарить на сухой сковороде. Выложить на тарелку.
- Шаг 2
На сковороде, в которой жарился бекон, обжарить печень.Не пережарить, она должна зажариться, но остаться сочной.
- Шаг 3
Смешать ингридиенты для соуса.
- Шаг 4
Добавить соус и бекон в сковороду и прогреть 2-3 минуты.
- Шаг 5
Разрезать помидоры пополам. Если используете обычные, то на четвертинки.
- Шаг 6
Листья салата порвать руками и выложить на тарелку. На листья выложить печень с беконом, помидоры и полить соусом из сковороды. Посыпать орешками. Подавать на стол желательно сразу.