Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с сыром и баклажанами

Пирог с сыром и баклажанами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт наверно из греческой кухни. Любителям баклажан и сыра посвящается!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто дрожжевое, слоеное, сметанное, любое
У меня дрожжевое:мука 500г
дрожжи сухих 6г или 15г свежих
вода 300-350г
соль 12г
растопленый маргарин 3-4ст л
Начинка1кг баклажанов
200г брынзы
200г твердого сыра
чеснок, соль по вкусу, петрушка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
181418 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто. В теплой воде растворить дрожжи и соль, добавить муку, а уже после маргарин растопленый и остывший. Оставить в теплом месте на 1ч.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны наколоть вилкой и запечь целиком в духовке до готовности. Готовые баклажаны очистить, а мякоть нарезать или просто размять вилкой.
На весь экран
шаг 3
Сыры натереть, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс, смешать с баклажанами, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Из подошедшего теста раскатать 2 круга. Сформовать закрытый пирог, дать ему расстояться около 30мин. После смазать яйцом и запечь при температуре 200*С 30-40мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
МаринаL
МаринаL
30.04.2013 23:35:44

Мариша, я с отчетом! Начинка супер! Да еще чесночок уже молодой добавляла.😋Теперь жду баклажанчики летние😘Спасибо!😍🌺

Марина
Марина
30.04.2013 23:39:29
МаринаL,

Ой я безумно рада что вам понравилось.😊 На здоровье😍😍💐

Лана
Лана
21.04.2013 10:25:14

Замечательный пирог и вкусная начинка!😍💖

Софья79
Софья79
21.04.2013 04:21:33

Марина, как же я люблю баклажаны с пармезаном, а к Вас еще и брынза, конечно, уношу с собой!!!🌻🌹🌷😋

Марина
Марина
21.04.2013 09:51:08
Софья79,

Угощайтесь на здоровье😃

ТатьянаS
ТатьянаS
21.04.2013 02:14:53

Бомбезная начинка 😎😲...,съела бы ложками pooh_lol💖💗...

Марина
Марина
21.04.2013 09:51:41
ТатьянаS,

Приятного аппетита😍😍

МаринаL
МаринаL
20.04.2013 22:19:05

Мариша, очень заманчивый пирожок!😋😋😋Никогда про такую начинку не слышала, обязательно попробую!😘

Марина
Марина
20.04.2013 23:30:37
МаринаL,

Если любите баклажаны Вам понравится😌