Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Пирог дровосека" (с клюквой, яблоками и кокосовым топпингом)

"Пирог дровосека" (с клюквой, яблоками и кокосовым топпингом)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не знаю, почему название пирога звучит именно так, но мне оно показалось очень забавным, поэтому я решила его не изменять) Могу сказать одно: пирог очень и очень вкусный! Нежный, сочный внутри, с небольшой кислинкой от яблок и клюквы, а сверху хрустящая корочка с ароматом кокоса...И еще один плюс: пирога получается много!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
4 яблока среднего размера
1/2 лимона
250 г сушеной клюквы ( у меня она с сахаром)
310 мл горячей воды
160 г размягченного сливочного масла
несколько капель ванильного ароматизатора( экстракта, ванилина)
80 г сахара
1 яйцо
280 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (с горкой!)
Для топпинга:
75 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
150 мл молока
70 г кокосовой стружки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Взбрызнуть соком лимона.
Яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Взбрызнуть соком лимона.
На весь экран
шаг 2
Перемешать их с клюквой, залить горячей водой (но не кипятком!), накрыть и оставить на 10 минут.
Перемешать их с клюквой, залить горячей водой (но не кипятком!), накрыть и оставить на 10 минут.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреть до 190 градусов. Большую прямоугольную форму (у меня 22 х 30 см) выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром до посветления.
Духовку разогреть до 190 градусов. Большую прямоугольную форму (у меня 22 х 30 см) выложить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром до посветления.
На весь экран
шаг 4
Добавить яйцо и ванильный ароматизатор, взбить немного до пышной кремообразной массы.
Добавить яйцо и ванильный ароматизатор, взбить немного до пышной кремообразной массы.
На весь экран
шаг 5
Добавить муку и перемешать.
Добавить муку и перемешать.
На весь экран
шаг 6
В тесто положить яблоки с клюквой (и оставшейся водой!) и тщательно перемешать. Сразу будет тесто отдельно, вода отдельно. Тут главное запастись терпением и продолжать аккуратно вымешивать до однородной массы. Выложить тесто в форму, выпекать до готовности.
В тесто положить яблоки с клюквой (и оставшейся водой!) и тщательно перемешать. Сразу будет тесто отдельно, вода отдельно. Тут главное запастись терпением и продолжать аккуратно вымешивать до однородной массы. Выложить тесто в форму, выпекать до готовности.
На весь экран
шаг 7
...
...
На весь экран
шаг 8
Для топпинга смешать все ингредиенты в небольшой кастрюле или ковшике. Готовить на маленьком огне, помешивая, пока масса полностью не растопится. Она будет очень приятно пахнуть!
Для топпинга смешать все ингредиенты в небольшой кастрюле или ковшике. Готовить на маленьком огне, помешивая, пока масса полностью не растопится. Она будет очень приятно пахнуть!
На весь экран
шаг 9
Готовый пирог вынуть, выложить сверху топпинг и готовить еще около 20 минут до золотистой корочки. Если он не золотиться по истечении указанного времени, добавить немного температуру.
Готовый пирог вынуть, выложить сверху топпинг и готовить еще около 20 минут до золотистой корочки. Если он не золотиться по истечении указанного времени, добавить немного температуру.
На весь экран
шаг 10
Пирог остудить, нарезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Пирог остудить, нарезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 11
А вчера я приготовила печенье " Полстакана" по рецепту Тамары (Тата). Очень рекомендую его попробовать! Оно очень вкусное, довольно необычное и простое в приготовлении.
А вчера я приготовила печенье " Полстакана" по рецепту Тамары (Тата). Очень рекомендую его попробовать! Оно очень вкусное, довольно необычное и простое в приготовлении.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
28.11.2013 19:29:03

вкусно,пропитанно!!!!!!!!

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.11.2013 20:03:19
Ирина Арканникова,

да, он пропитанный очень получается! спасибо, Ирочка!😃 мы же на "ты"?

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
29.11.2013 12:43:59
Маргарита Бузова,

на ты))))))))))))))😊😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.11.2013 21:39:27
Ирина Арканникова,

хорошо, просто решила удостовериться)) pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.04.2013 21:47:03

Ритуля, такой соблазнительный пирог!!!😍 Не устояла яpooh_lol😘 Яблочная выпечка, и клюква есть, и лимончик, это всё для меня!!!😊💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.04.2013 18:50:35
Снежинка Татьяна,

Танюша, ты опять с предыдущей фотографией! Это хорошо, а то я никак не могла к тебе привыкнутьpooh_lol Да, в пироге все вкусные сочетание собрались! Специально для тебя) Спасибо большое за голос!!!😘💐💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.04.2013 19:08:45
Маргарита Бузова,

Вернулась, но что-то мне кажется рановато😏

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.04.2013 19:10:25
Снежинка Татьяна,

Чего? Мне наоборот эта фотка намного больше нравится! Ты тут веселая такая😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.04.2013 19:22:01
Маргарита Бузова,

Спасибо, Ритусь!😘 Именно поэтому, что мне пока как-то грустно....

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.04.2013 19:23:37
Снежинка Татьяна,

Не грусти, Танюша!😊💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.04.2013 19:26:38
Маргарита Бузова,

💖💖💖💖💖💖💖😘

Anastacia
Anastacia
28.04.2013 18:36:17

Маргарита, прекрасное сочетание😉 безумно вкусно 😋💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.04.2013 18:38:11
Anastacia,

Спасибо большое, Настя!!!🌺🌺🌺

Апрель
Апрель
28.04.2013 17:04:25

есть такие рецепты в американской кухне, по составу вижу😊, а вот название такое не помню😊но результат действительно вкусный,готовила подобное😍😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.04.2013 17:26:19
Апрель,

Интересно, что есть связь с американской кухней) Спасибо тебе, Алечка, огромное за то, что пирог понравился и ,что проголосовала!😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.04.2013 17:00:20

Ритуль! Пирог то что надо и творог и ягодка...ммм...и текстура приятная на вид очень!💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
28.04.2013 17:27:13
Liza Oliver,

Спасибо, Лизок! Только в нем нет творога😕pooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
29.04.2013 04:21:24
Маргарита Бузова,

фу ты...я топпинг хотела написать, но думала о твороге в этот момент)😍😍😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.04.2013 18:47:59
Liza Oliver,

Какая ты)) Я, кстати, тоже о нем в последнее время частенько думаюpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
29.04.2013 20:10:22
Маргарита Бузова,

а я все время..я творожная маньячка! кстати пирог в КК...интересный) 😘

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.04.2013 21:07:58
Liza Oliver,

спасибо большое!!!💐💐💐

Показать еще комментарии