Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Китайский омлет с жареными огурцами и китайской капустой

Китайский омлет с жареными огурцами и китайской капустой
Китайский омлет с жареными огурцами и китайской капустой
54451 ed4 square100
Китайский омлет с жареными огурцами и китайской капустой
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Кухни народов мира". В Китае есть поговорка: "Китайцы не придают особого значения одежде, но предпочитают вкусно поесть". Это соответствует действительности. Требующее тщательного, очень аккуратного, порой даже ювелирного труда умение готовить пищу и составлять красивые блюда стало в Китае настоящим искусством, к которому относятся весьма и весьма серьезно. Китайцам не знакомо наше понятие "перекусить", ибо прием пищи расценивается ими как момент приобщения к культуре нации, основным девизом формирования которой были "терпение и неторопливость". Многие китайцы любят и умеют готовить сами. При этом они скрупулезно соблюдают все требования того или иного рецепта. И это закономерно, так как именно специфическая технология делает блюда китайскими. Без четкого следования ее правилам даже из китайских продуктов не получаются блюда по-китайски, с китайским ароматом и вкусом. Что же касается специфических китайских продуктов, с которыми у большинства наших соотечественников связано представление о китайской кухне - акульи плавники, змеи, консервированные яйца, ласточкины гнезда, морские гребешки, фазаны и так далее, - то для повседневной пищи китайцев они не меньшая редкость, чем для нас с вами. Дело в том, что национальная кухня Китая всегда очень четко подразделялась на императорскую и простонародную. Перечисленные экзотические продукты приготовляли к столу правителей, а простой люд обходился незатейливой пищей, подавляющую часть которой составляли овощи, бобы и рис.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 1 порцию:
1 куриное яйцо + 5 мл молока
50 г огурца
100 г китайской капусты (пекинской)
Соус "Терияки" - 1 ч.л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чёрный молотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйцо взбить вилочкой с молоком и чёрным молотым перцем. Огурцы и капусту нарезать соломочкой и обжаривать до мягкости.
На весь экран
шаг 2
Влить соевый соус и соус "Терияки", протушить 1 минуту. Затем вылить омлет и жарить до нужной консистенции.
Влить соевый соус и соус "Терияки", протушить 1 минуту. Затем вылить омлет и жарить до нужной консистенции.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.05.2013 21:12:32

Интересный 😎 вариант 😲 омлета 😉...

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
14.05.2013 21:32:50
ТатьянаS,

И немного странныйpooh_lol, ну как и всё китайское!😜😜😆

Софья79
Софья79
14.05.2013 02:29:14

Влада, как же это, должно быть, вкусно!😋💖😘

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
14.05.2013 15:28:08
Софья79,

Точно подмечено!😘😘😘

Таня
Таня
13.05.2013 23:46:10

Совсем скоро будут продаваться огурчики с грядки, думаю многим пригодится этот рецептик 😃

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
14.05.2013 15:27:54
Таня,

Я очень на это надеюсь!😄😄😄

Яна
Яна
13.05.2013 20:15:36

Влада 😍, здорово 😚😚😘💗💗

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
13.05.2013 21:31:20
Яна ,

Яночка, спасибо!😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.05.2013 14:31:38

Прям даже не представляю вкус😃

Vladislava Zumbo
Vladislava Zumbo
13.05.2013 16:18:29
Снежинка Татьяна,

А сначала, тоже не представляла!pooh_lolpooh_lol Думала какая-то каша получается!😂 А как попробовала, была ооочень сильно удивленна!😊 Получается очень вкусно!😋😋😋