Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кобблер с мясом

Кобблер с мясом
Кобблер с мясом
54869 ed4 square100
Кобблер с мясом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Коблер - это и не пирог и не запеканка, а что-то среднее между ними. Вчера у меня был сладкий вариант, а сегодня мне захотелось сделать его с мясом. Это отличный ужин, который можно готовится довольно быстро, но выглядит нарядно и необычно, и вкус не разочаровал: овощи, мясо, а сверху мягкие, теплые булочки...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 1 кабачок
- 1 средняя луковица
- 1 морковь
- 150 г протертых помидор
- 300 г мяса (у меня свинина можно брать и телятину и курицу...)
- соль, перец, специи по вкусу
- оливковое масло
Для лепешек:
1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
70 г сливочного масла
175 мл кефира

фотоотчеты к рецепту25
Добавить фотографию
226877 ed4 square150
226377 ed4 square150
220011 ed4 square150
219853 ed4 square150
218009 ed4 square150
еще 21
На весь экран
шаг 1
Мясо режем кубиками и выкладываем на сковородку. Жарим на оливковом масле, помешивая, пока не подрумянится. Добавляем нарезанный полукольцами-кольцами лук и соломкой морковь, готовим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
Мясо режем кубиками и выкладываем на сковородку. Жарим на оливковом масле, помешивая, пока не подрумянится. Добавляем нарезанный полукольцами-кольцами лук и соломкой морковь, готовим на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
На весь экран
шаг 2
добавляем порезанный кубиками кабачок,тушим минут 15-20
добавляем порезанный кубиками кабачок,тушим минут 15-20
На весь экран
шаг 3
Добавляем протертые помидоры к мясу. Солим, перчим.
Добавляем протертые помидоры к мясу. Солим, перчим.
На весь экран
шаг 4
Добавляем немного воды и тушим под крышкой на медленном огне до полуготовности..
Добавляем немного воды и тушим под крышкой на медленном огне до полуготовности..
На весь экран
шаг 5
Делаем тесто: Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло,порезанное кубиками
Делаем тесто: Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло,порезанное кубиками
На весь экран
шаг 6
Вымешиваем крошку. Вливаем кефир
Вымешиваем крошку. Вливаем кефир
На весь экран
шаг 7
и делаем мягкое, эластичное, слегка липнущее тесто.
и делаем мягкое, эластичное, слегка липнущее тесто.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем его на посыпанную мукой поверхность, раскатываем в толстенький пласт. Вырезаем маленькие лепешки.
Выкладываем его на посыпанную мукой поверхность, раскатываем в толстенький пласт. Вырезаем маленькие лепешки.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем наше мясо в жаропрочную посуду,Сверху всего этого раскладываем лепешки.
Выкладываем наше мясо в жаропрочную посуду,Сверху всего этого раскладываем лепешки.
На весь экран
шаг 10
Ставим блюдо в разогретую до 190С духовку и запекаем 30 минут.
Ставим блюдо в разогретую до 190С духовку и запекаем 30 минут.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 115
Ed4 square50
Отправить
Счастье
Счастье
23.05.2016 11:21:52

Не многие рецепты новых блюд остаются на нашем столе. Это блюдо -исключение. Готовлю в основном из курицы или индейки. (не едим жирного). Всегда отличный результат. Вот и сегодня приготовлю и надеюсь успею сделать фотоотчет. Спасибо😘

ярослава
ярослава
23.05.2016 15:17:48
Счастье,

Я полностью согласна, это именно тот рецепт который хочется повторять!💗

Юлия
Юлия
27.02.2016 16:21:48

Ярослава,спасибо!!!за рецепт,очень насыщенный вкус, объедение😆даже сфоткать блюдо не успела😁

ярослава
ярослава
28.02.2016 03:53:19
Юлия,

Юля, очень хорошо, что выбор пал на это блюдо, оно стоит того чтоб его приготовили! 😍

Лариса
Лариса
03.11.2015 18:46:42

Очень-очень! Благодарю!!!🌹🌹🌹

ярослава
ярослава
04.11.2015 03:38:33
Лариса,

Я рада!😍

Валентина
Валентина
01.09.2015 19:52:44

Спасибо за рецепт! Блюдо три в одном: и мясо, и овощи, и лепешечки вместо хлеба! Вкусно, спасибо! Единственное, мясоеды в моей семье просили побольше мяса добавить))

ярослава
ярослава
02.09.2015 03:08:55
Валентина,

Валентина спасибо за отзыв! А то что немного мяса не хватило, так это дело думаю поправимое!🌺

Дарья
Дарья
16.08.2015 14:10:28

Очень вкусно, а булочки вообще объедение! Спасибо!

ярослава
ярослава
16.08.2015 14:36:49
Дарья,

Даша спасибо за фото, угощайся!😘

Показать еще комментарии