Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки с творогом

Вместо мелкого сахара можно использовать сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

05 марта 2010

Шоколадный кекс с клубникой

Тата

16 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Клубничный бум". Все клубничные рецепты заимствованы мной из очень любимого мной кулинарного журнала.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

100 г сливочного масла

100 г горького шоколада

2 средних яйца

100 гр сахара

2 ст.л. жирных сливок

100 г муки

2 ч.л. какао

1 ч.л. разрыхлителя

0,5 ч.л. соды

щепотка соли

Крем:

100 г 33-35% сливок

1 пакет (8 г) загустителя для сливок

1 пакет ванильного сахара

2 ст.л. сахарной пудры

Дополнительно:

150-200 г клубники

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Шоколад и масло растопить на водяной бане, а затем охладить смесь. Яйца с сахаром взбить добела. Добавить сливки и охлаждённую шоколадную смесь. В отдельной миске смешать муку, соль, соду и разрыхлитель. Лопаткой подмешать сухие ингредиенты к яйчно-шоколадной массе.

На весь экран

# шаг 2/3

Духовку разогреть до 180*С. Кольцевую форму (20-22 см) смазать маслом и присыпать мукой или манной крупой. Выпекать кекс около получаса и остудить в форме. Сливки взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем для сливок в устойчивую пену. Около 50 г ягод измельчить в блендере и, при желании, протереть через сито. Аккуратно смешать со взбитыми сливками. Смазать кекс сливками и убрать в холодильник. Клубнику нарезать тонкими ломтиками и украсить ими кекс.

На весь экран

# шаг 3/3

Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фруктово-ореховый "хлеб"

Kskz (Лиля)

13 ноября 2013

Рецепты

Шоколадный кекс с творогом

Делюсь с вами очень нежным и сочным творожным кексом, сочетание вкусов приводит в восторг, аромат не оставит равнодушным, после чего вы получите вкусовое удовлетворение....