Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
55543 ed4 square100
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Эти пирожки из очень простого теста получаются настолько вкусными, тончайшими, хрустящими (когда горячие), что нельзя остановиться, а с холодным кваском, ммм,прелесть..Начинка у меня из картошечки и мяса, можете готовить на свой вкус, главное, раскатать тесто как можно тоньше, оно очень эластичное и подается раскатке на отлично! Рецепт позаимствовала у прекрасной девушки Леночки Сокур, у нее всегда все очень и очень вкусно, просто не может быть по-другому!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 мл кефира,
1 яйцо,
1 ч.л разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
2 ст. л подсолнечного масла,
600 - 700 г муки,
подсолнечное масло для жарки.

Начинка:
картофельное пюре (можно и с лучком)
мясной фарш
зелень
перец,соль
оливковое масло
*Пирожков на это количество ингредиентов получается ну очень много,поэтому советую сократить количество ингредиентов)

фотоотчеты к рецепту13
Добавить фотографию
215177 ed4 square150
192311 ed4 square150
188973 ed4 square150
188445 ed4 square150
188444 ed4 square150
еще 9
На весь экран
шаг 1
Соединяем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. подсолнечное масло, взбиваем венчиком.
Соединяем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. подсолнечное масло, взбиваем венчиком.
На весь экран
шаг 2
Просеиваем туда же муку.
Просеиваем туда же муку.
На весь экран
шаг 3
Замешиваем мягкое тесто, оно будет немного липковатое, ни чего страшного, так и должно быть.
Замешиваем мягкое тесто, оно будет немного липковатое, ни чего страшного, так и должно быть.
На весь экран
шаг 4
Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на минут 30, чтобы тесто немного отдохнуло.
Смазываем тесто оливковым маслом и оставляем на минут 30, чтобы тесто немного отдохнуло.
На весь экран
шаг 5
Готовим картофельную начинку. Картофель отвариваем как на пюре, я добавила туда чесночек и укропчик. Для мясного фарша,мясо измельчить с луком в мясорубке.
Готовим картофельную начинку. Картофель отвариваем как на пюре, я добавила туда чесночек и укропчик. Для мясного фарша,мясо измельчить с луком в мясорубке.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто очень тонко!
Раскатать тесто очень тонко!
На весь экран
шаг 7
..
..
На весь экран
шаг 8
,выдавливаем стаканчиком круги,
,выдавливаем стаканчиком круги,
На весь экран
шаг 9
кладем картофельную начинку, так же все проделываем и с мясной,
кладем картофельную начинку, так же все проделываем и с мясной,
На весь экран
шаг 10
сверху ложем другой круг и лепим пирожок .
сверху ложем другой круг и лепим пирожок .
На весь экран
шаг 11
Раскатываем слегка скалкой,
Раскатываем слегка скалкой,
На весь экран
шаг 12
жарить пирожки в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. затем готовые пирожки выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось и они не были жирными. Сверху слегка посолить, прям на пирожочек. это очень вкусно! Приятного аппетита!
жарить пирожки в небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. затем готовые пирожки выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось и они не были жирными. Сверху слегка посолить, прям на пирожочек. это очень вкусно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 102
Ed4 square50
Отправить
Tanya22
Tanya22
30.10.2014 16:25:39

Ниночка,я с отчетом.Пирожки получились замечательные😘💐

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
31.10.2014 09:02:33
Tanya22,

Спасибо Танечка за отзыв!!!😘😘😘

watrushka
watrushka
05.03.2014 21:27:06

Боже, какие вкусные пирожки. Просто нет слов...😋 Вы такая умница.😏 Буду готовить часто. Тесто превосходное )))))

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
05.03.2014 22:57:54
watrushka,

Спасибо Вам огромное за отзыв🌹🌹🌹,готовьте конечно же!!!😄

Софья79
Софья79
26.09.2013 18:17:02

Нина😘, спасибо тебе за пирожки, такие вкусные, просто очень вкусные, я и с картошкой и с мясом делала, причем пришлось мне и вторую партию теста днем готовить (я сразу много теста приготовила, по рецепту, только муки у меня на раскатку потребовалось чуть больше, видимо, я сначала немножко пожадничала и не доложила) , так как первая улетела в момент, я парочку пирожков подружке отдала, так вот теперь она просит у меня рецепт, дополнительно к рецепту теста от Ярославы (помнишь, пирожки с картофельным тестом) и Джандуйотто от Людмилы, который я буквально на днях готовила, так что придется мне и твой рецепт переводить на немецкий, что тут поделать, хорошо, что он такой недолгий!😁😋😋😋

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
26.09.2013 19:15:37
Софья79,

Какая прелесть Сонечка!!!!!😍😍😍Я очень рада,что тебе и пирожочки пришлись по душе!!!😍😍😍😍😍Вкусно ,с тестом мороки нет абсолютно,податливое!!!Нужно их тоже приготовить,давненько я их не делала!😌

Софья79
Софья79
30.09.2013 01:19:50
Nin@ G.Lov.,

Обязательно приготовь, ах, какие же они вкусные, просто очень, буду еще много-много раз готовить!😋💖💖💖

Светлана
Светлана
07.08.2013 20:04:48

Спасибо большое за рецепт! Пирожки очень вкусные!😋Я делала с куриным фаршем,ещё обязательно попробую с картошечкой.😊Ещё раз Спасибо!!!🌺🌺🌺 Я с отчётом!😇

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
07.08.2013 22:12:43
Светлана,

Отлично!Спасибо и вам за отзыв и фото!"!!🌸🌸🌸🌸🌸

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2013 22:52:01

Ниночка, и я с отчётом!😊 Сегодня нажарила целую миску твоих пирожочков, тоже с картошечкой и мясом. Благо Марина вчера напомнила, что застоялся у меня кефирpooh_lol Такие вкусные, мммм....😋😋😋 Я даже попробовала и те, и другие😊 Очень вкусно! Спасибо тебе большое за вкусный рецепт!!!😘😘😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
31.07.2013 09:56:45
Снежинка Татьяна,

Танюша,ты снова ко мне с отчетом😍😍😍😍😍.не представляешь.как же мне приятно!!!!Да,этих пирожков получается море,но они ж вкусные.ой.я так рада,что тебе они понравились!Спасибо тебе за фоточки и такой прекрасный отзыв!!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹💗💗💗💗💗💐💐💐💐💐

Показать еще комментарии