Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт для жаркого лета

Торт для жаркого лета
Торт для жаркого лета
56028 ed4 square100
Торт для жаркого лета
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Вчера захотелось сделать что-то вкусненькое и легкое, так чтобы не пришлось долго что-то печь, варить и жарить. Провела ревизию холодильника- обнаружила собранную мамой малину, творог, сливки... стало понятно что делать!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для основы:
2 яйца (среднего размера)
4 ст.л. сахарной пудры
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. крахмала

Для творожной массы:
400 г творога (количество зависит только от ваших предпочтений)
300 мл. сливок 30-33%
2 ч.л. желатина
1 ст.л. сока лимона
4 ст.л. сахарной пудры

Свежая малина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбиваем миксером яйца с сахарной пудрой до бела.
Взбиваем миксером яйца с сахарной пудрой до бела.
На весь экран
шаг 2
Затем постепенно просеиваем к яичной массе какао с разрыхлителем и крахмалом. Аккуратно смешиваем ингредиенты ложкой.
Затем постепенно просеиваем к яичной массе какао с разрыхлителем и крахмалом. Аккуратно смешиваем ингредиенты ложкой.
На весь экран
шаг 3
Духовку прогреваем до 170 градусов. Форма у меня диаметром 24 см. Дно выстилаю пергаментом, не смазывая.
Духовку прогреваем до 170 градусов. Форма у меня диаметром 24 см. Дно выстилаю пергаментом, не смазывая.
На весь экран
шаг 4
Вылить получившуюся массу в форму и поставить в духовку на 15 мин. Готовность проверяем как обычно - деревянная палочка должна остаться сухой.
Вылить получившуюся массу в форму и поставить в духовку на 15 мин. Готовность проверяем как обычно - деревянная палочка должна остаться сухой.
На весь экран
шаг 5
Готовый коржик остужаем в форме. Остывшую основу вынимаем и снимаем пергамент. Далее корж укладываем в форму, где наш торт позже будет остужаться в холодильнике.
На весь экран
шаг 6
Творог протираем через сито, добавляем сахарную пудру. Смешиваем блендером до однородной массы (мой творог был суховат и такой массы не получилось). Добавляем лимонный сок. Смешиваем.
Творог протираем через сито, добавляем сахарную пудру. Смешиваем блендером до однородной массы (мой творог был суховат и такой массы не получилось). Добавляем лимонный сок. Смешиваем.
На весь экран
шаг 7
Взбиваем миксером сливки до воздушной массы.
Взбиваем миксером сливки до воздушной массы.
На весь экран
шаг 8
Распускаем желатин в небольшом количестве сливок. Смешиваем желатин с творогом. Аккуратно подмешиваем к творогу взбитые сливки.
На весь экран
шаг 9
Высыпаем на наш корж свежую малину, а сверху выкладываем получившуюся творожную массу. Отправляем тортик в холодильник до застывания ( у меня ушло ок.2 часов ). В принципе можно и в морозильный отсек на 1 час. Это для тех, кто хочет быстрее.
Высыпаем на наш корж свежую малину, а сверху выкладываем получившуюся творожную массу. Отправляем тортик в холодильник до застывания ( у меня ушло ок.2 часов ). В принципе можно и в морозильный отсек на 1 час. Это для тех, кто хочет быстрее.
На весь экран
шаг 10
Получился свежий и легкий десерт! Угощайтесь! (не обессудьте за сервировку, все хотели десерт).
Получился свежий и легкий десерт! Угощайтесь! (не обессудьте за сервировку, все хотели десерт).
На весь экран
шаг 11
Вот такой тортик!
Вот такой тортик!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Туся
Туся
09.07.2013 01:18:58

Отлично!!!😍 Люблю,чтоб быстроpooh_lol😘😘😘

Мария
Мария
09.07.2013 01:36:41
Туся,

Рада что понравилось😀 Спасибо за голос !!!

ТатьянаS
ТатьянаS
09.07.2013 01:15:25

Прекрасный разрезик 😌 у лёгкого тортика))) 🌺

Мария
Мария
09.07.2013 01:41:59
ТатьянаS,

😌Спасибо !!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.07.2013 22:16:52

Лёгкий, нежный... Вкусно!!!😋😃

Мария
Мария
08.07.2013 22:54:37
Снежинка Татьяна,

Очень свежий! !! Пробуйте!!!

Анна
Анна
08.07.2013 07:36:32

прекрасная идея!Молодец😉😃pooh_lol

Мария
Мария
08.07.2013 17:59:43
Анна,

Спасибо большое★★★★★