Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Консервированный зеленый горошек

Консервированный зеленый горошек
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Ну что, готовимся к новому году? :) Какое у нас самое популярное блюдо на новогоднем столе? Конечно же оливье! :)) Я уже давно собиралась с мыслями, чтобы закрыть зеленый горошек, в этом году звезды стали в нужную позицию и я это сделала. Сразу говорю, что рецепт мною не опробован, взят из книги и интуитивно переделан, незначительно, просто увеличила количество сахара, не знаю почему, но мне так захотелось. Рецепт абсолютно прост и быстр.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

на 3 банки по 0,5 л):
1300 г молодого зеленого горошка
Для заливки:
1 л воды
30 г соли
50 г сахара (в книге было 15 г)
40 мл 6%-ного уксуса

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горошек молочной спелости промыть в холодной воде, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. На среднем огне довести до кипения и кипятить 15-20 минут (мой горошек через 20 минут был достаточно мягким).
Горошек молочной спелости промыть в холодной воде, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. На среднем огне довести до кипения и кипятить 15-20 минут (мой горошек через 20 минут был достаточно мягким).
На весь экран
шаг 2
В это время подготовить заливку: довести воду до кипения, добавить соль и сахар, размешать до полного растворения, в самом конце добавить уксус, непосредственно перед заливкой в банки.
На весь экран
шаг 3
Проваренный горошек откинуть на дуршлаг и разложить по стерильным банкам, залить приготовленной кипящей заливкой и закатать. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 03:42:29

У нас горошек 😎 в самом разгаре))) 😲 Сегодня соседка детям принесла 😌 пакет с огорода))) 🍀 Вот никогда не закатывала в банки горошек))) 😚🍃

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.07.2013 10:57:19
ТатьянаS,

может теперь появится желание

Lyudmilae
Lyudmilae
21.07.2013 21:21:44

Очень полезный рецепт!pooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.07.2013 00:14:36
Lyudmilae,

буду рада если пригодится.

Натали М
Натали М
21.07.2013 11:29:37

Жаль,что горошка уже нет😭но спасибо за рецептик, воспользуюсь в следующем году🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.07.2013 00:15:09
Натали М,

ну извиняюсь, как-то я его поздно выложила😟

Валентина Осипова
Валентина Осипова
21.07.2013 10:12:16

А у нас как раз горошек поспел! Очень вовремя😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.07.2013 00:15:31
Валентина Осипова,

здорово, надеюсь понравится 😊

Надежда
Надежда
21.07.2013 00:56:35

Очень нужный рецептик,беру на заметку к будущему году.У нас горошек уже давно убрали💗💐😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
21.07.2013 01:27:07
Надежда,

на здоровье, Надя. Мы тоже уже свой давно убрали, это я рецепт поздно выставила :)