Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-чизкейки с черникой

Мини-чизкейки с черникой
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю приготовить необычные мини-чизкейки, содержащие массу полезных веществ и витаминов. К тому же у них такой красивый цвет!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

печенье песочное – 150 г,
шоколад черный – 100 г,
черника – 1 стакан,
сахар – 8 ст.ложек,
творог – 500 г,
сметана – 2/3 стакана,
желатин – 20 г,
сливки 33% - 200 г,
загуститель сливок – 1 пакетик,
мята.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
Печение поломать на кусочки и измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
Шоколад поломать на кусочки, добавить 2 ст.ложки сливой и растопить на водяной бане. Добавить растопленный шоколад к печенью и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
Установить на блюдо формочки, наполнить смесью печенья и шоколада, уплотнить и поставить в холодильник застывать. Формочки я сделала из пластмассовой бутылки из под воды. С одной стороны формочки надрезаны и склеены скотчем, чтобы потом их легче было снять.
На весь экран
шаг 4
К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
К чернике добавить 4 ст.ложки сахара и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять чернику с огня и добавить быстрорастворимый желатин, размешать до его растворения и остудить смесь до комнатной температуре.
На весь экран
шаг 5
К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
К творогу добавить сметану, 2 ст.ложки сахара и взбить блендером до однородной массы.
На весь экран
шаг 6
Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
Добавить к творогу 2/3 черники и снова взбить блендером до однородной массы.
На весь экран
шаг 7
Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
Выложить чернично-творожный мусс на основу в формочки и снова поставить в холодильник для застывания на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 8
Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
Затем сверху вылить оставшийся черничный джем. Поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 9
Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и загустителем сливок до устойчивой массы. Выложить сливки в формочки поверх черничного слоя. Снова поставить в холодильник для застывания.
На весь экран
шаг 10
Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
Перед подачей снять формочки и украсить мини-чизкейки ягодами черники и мятой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
02.08.2013 04:00:36

Все таки черника дает потрясающий цвет...💐 с ней любой десерт становится шедевром! а какая вкуснаяяяя....и для зрения полезно! 😃😃😃

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:36:52
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза! Согласна, у черники масса достоинств!😀🌸🌸🌸

Mariana
Mariana
02.08.2013 03:17:16

У вас опять черничная вкусняшка!! Как же я люблю эту ягоду!!🌺

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:35:56
Mariana,

Я тоже очень люблю чернику 😀и как жаль, что у нас она не растет!🍀🌸🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
02.08.2013 02:06:46

Вкуснейшие 😇 пироженки))) 😋😍😘

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:45
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!😀💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
01.08.2013 22:59:31

Изумительные 💗💗💗

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:21
Liza Pirogova,

Спасибо!💖🍀🌺

Lyudmilae
Lyudmilae
01.08.2013 22:36:29

Очаровательные чизы)))pooh_lol💗

Людмила
Людмила
02.08.2013 09:34:04
Lyudmilae,

ССпасибо, Людмила!🍃🌹🍃

Показать еще комментарии