Пирог-рулет с маком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
Рецепты по продуктам
Национальная кухня
ещё
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: пирог-рулет с маком, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях



Кулинарный сайт Едим Дома: простые пошаговые рецепты вкусных популярных блюд. Готовим Пирог-рулет с маком.
Если вам понравилось это блюдо, обязательно посмотрите рецепты:

С нами готовить легко!
Май
28
пнвтсрчтптсбвс
25
27
29
2
3
4
5
6
8
9
10
13
14
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
29
31
3
5
 

Главная » Рецепты » Выпечка » Пироги » Пирог-рулет с маком

Пирог-рулет с маком

Голоса за рецепт дня
Liza Pirogova
133085-thumb5
Наталья Фёдорова
99508-thumb5
Ксения П
91323-thumb5
Лоранталаса
33157-thumb5
anna
25888-thumb5
Елена Ковач (kovachev)
48671-thumb5
MERI
99682-thumb5
Диана
63412-thumb5
Elen@Lat
79112-thumb5
Рецепт – Пирог-рулет  с маком
Добавило 124 человек
Рейтинг:
375
Основное
Комментарии (45)
Фотоотчеты (6)

Описание

Очень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!

Ингредиенты

Мука пшеничная 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Дрожжи сухие 1 ст.л.
Кефир 250 мл
Сахар 10 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Масло растительное 5 ст.л.
Соль 1 щеп.
Мак 1 ст.

Способ приготовления

Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Эти ингредиенты расчитаны на два рулета.

Начинаем процесс приготовления пирога с подготовки необходимых продуктов. Эти ингредиенты расчитаны на два рулета.

Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст.л. сахара,соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.

Просеиваем муку, добавляем дрожжи, 4 ст.л. сахара,соль и перемешиваем. В сухую смесь вбиваем яйцо, вливаем кефир, растительное масло и добавляем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.

Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и еще раз оставить на полчаса.

Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. После истечения данного времени нужно тесто обмять и еще раз оставить на полчаса.

Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом кол-ве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.

Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом кол-ве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст.л. сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.

Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.

Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.

Тесто раскатываем в тонкий пласт,а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.

Тесто раскатываем в тонкий пласт,а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.

Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы,

Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы,

соединяем концы, аккуратно защипывая их.

соединяем концы, аккуратно защипывая их.

Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой.

Рулет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой.

А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок.

А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок.

Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.

Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.

Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут.

Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут.

Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25.

Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25.

После того как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

После того как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.0 5.0 1.0 75
Уже оценили
Показать всех
53388-thumb5
nata-020161
оценка:5
66671-thumb5
Тата
оценка:5
96998-thumb5
Людмила
оценка:5
User_thumb5_default
Irina Zubkova
оценка:5
133085-thumb5
Liza Pirogova
оценка:5
103082-thumb5
Елена :-)
оценка:5
87855-thumb5
...
оценка:5
65830-thumb5
Наталия
оценка:5
92137-thumb5
Натали М
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

1x1
Наталья Фёдорова
08.10.2014 17:46

отличный вышел пирог heart_eyes

1x1
Elen@Lat
17.09.2013 21:33

Я вчера голос оставила, но коммент не написала!! Обалденный пирог, красота неописуемая. Обязательно приготовлю. Красиво слов нет!!!!heart_eyesheart_eyesheart_eyes

Автор месяца - Март 2014 1x1
GinaGrin
17.09.2013 11:52

Очень красивый рулет! heartpulseyum

1x1
Эллиса
17.09.2013 11:54

Спасибо!!!!kissing_heartbouquetbouquetbouquet

Автор месяца - Март 2013, Апрель 2015 1x1
ТатьянаS
17.09.2013 01:00

Шикарно выглядит...))) blushsmileyrelaxedrose

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:47

Спасибо большущее!!!!!!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

Автор месяца - Январь 2012, Июль 2012, Май 2013 1x1
Снежинка Татьяна
17.09.2013 00:52

Какое великолепие!!!heart_eyes Вот умеешь закрутить и удивить!blushkissing_heart

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:46

Танюша, большое спасибо!!!!!!!!!heartheartheartpaw_printsbouquetbouquetbouquet

1x1
Диана
17.09.2013 00:13

Эллочка, вчера увидела твой пирог на ФБ и сегодня с утра приготовила. За день мы его слопали, а сейчас захожу на Ед, а он здесь красуется. Такая вкуснота!!!! Просто нямка!yumyumyum Ну собственно как и все твои рецепты heart_eyesheart_eyesheart_eyeskissing_heartkissing_heartkissing_heartkissing_heart

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:45

Дианушка, солнышко мое, я так рада, что ты уже приготовила этот пирог и счастлива от того, что он тебе понравился!!!!! Огромнейшее спасибо за добрые слова в мой адрес и за голос!!!!!!!!!!!!!!!!!!heartheartheartheartheartheartheartheartpulseheartpulseheartpulseheartpulseheartpulseheartpulseheartpulsebouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquet

1x1
MERI
16.09.2013 23:23

Не понимаю, когда такие рецепты не становятся РД....smirk Мой голос за великолепное исполнение и вкусноту!heart_eyesyum Удачи!heart

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:41

Машенька, дорогая, большое спасибо тебе за поддержку, за голос!!!!!!!!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartkissing_heartkissing_heartheartheartheartheartheartbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquetbouquet Да РД не главное, главное, что Вам нравится и мне радостно на душе, что смогла познакомить всех с хорошим рецептом! Еще раз СПАСИБО!!!!!!!roseroseroseroserose

1x1
larisa
16.09.2013 22:48

Очень красиво!!!!heart_eyes

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:35

Лариса, спасибо!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

1x1
Катерина_Н
16.09.2013 21:33

Красота то какая!!!heart_eyessunflowersunflowersunflower

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:34

Спасибо, Катюша!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

1x1
солоха
16.09.2013 20:47

а у нас праздник каждый день (эт я к вам примазываюсьsmile). красивый каравайчик. смотрится праздничноbouquet

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:34

Большущее спасибо!!!!!!!!!!!!!heart_eyeskissing_heartheartroseroserose

1x1
anna
16.09.2013 20:02

Какой красивый пирог-цветок!!!! Загляденье просто!blush И вкуснота с макомpooh_lolpooh_lolpooh_lol Забираю себе и остаюсь с голосомyum +5 и удачи!!!bouquetbouquetbouquet

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:34

Аннушка, милая, огромное спасибо за теплые слова и голос!!!!!!!!!!!!!!!!!!heart_eyeskissing_heartheartheartheartheartpulseheartpulseheartpulseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroseroserose

1x1
Ира
16.09.2013 19:34

Просто произведение искусства!heart_eyes И так вкусно!yumbouquet

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:33

Большое спасибо!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

Автор месяца - Июнь 2014 1x1
irushka78
16.09.2013 17:19

Чудесная формовка пирога!!!cherry_blossomcherry_blossom

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:32

Спасибо, Ирочка!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

Автор месяца - Февраль 2014 1x1
marysa
16.09.2013 17:14

Это ж просто красота-раскрасивая получилась!heart_eyes

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:32

Благодарю!!!kissing_heartkissing_heartkissing_heartbouquetbouquetbouquet

1x1
Мурзик
16.09.2013 16:47

Эллиса, ну очень красивый пирог)) глаз не оторвать))smilesmilehibiscus

1x1
Эллиса
17.09.2013 09:31

Спасибо, моя милая!!!heart_eyeskissing_heartheartbouquetbouquetbouquet

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.

Фотографии готового блюда от Эллиса

191352-retina_list
191350-retina_list
191351-retina_list

Фотографии готового блюда от других пользователей

199517-retina_list
214028-retina_list
214029-retina_list




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!