Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас

Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас
Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас
58302 ed4 square100
Салат из свежего инжира с хамоном и вафлями из сыра Джюгас
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Умопомрачительный салат с совершенным сочетанием вкусов. Готовится легко и быстро, а по своим вкусовым и эстетическим качествам достоин меню хорошего ресторана! Всем настоятельно рекомендую попробовать, пока сезон инжира не закончился!  Кстати, мне попался только молодой сыр Джюгас, но он понравился всей семье: даже маленькая дочка его кушала и просила еще - а она-то знает толк в сыре 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

инжир свежий (не перезревший) - 6 шт.
хамон (или пармская ветчина) - 6 ломтиков
сыр Джюгас (у меня молодой) - 70 г
салатная смесь – 1 упаковка (примерно 150 г)
лепестки миндаля – горсть
оливковое масло Extra Virgin – для заправки
Бальзамический соус со вкусом Малины (или другим фруктово-ягодным вкусом) – по вкусу
соль, свежемолотый перец – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180С. Натереть Сыр Джюгас натереть на мелкой терке. Противень застелить пергаментом (или воспользоваться силиконовым ковриком) и выложить сыр кружками или другими формами – удобнее всего для этого использовать кулинарное кольцо или формочки для печенья. И отправить в разогретую духовку минут на 5-7, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и дать остыть.
Духовку разогреть до 180С. Натереть Сыр Джюгас натереть на мелкой терке. Противень застелить пергаментом (или воспользоваться силиконовым ковриком) и выложить сыр кружками или другими формами – удобнее всего для этого использовать кулинарное кольцо или формочки для печенья. И отправить в разогретую духовку минут на 5-7, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Инжир вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать хвостики и разрезать каждый на 6 частей.
Инжир вымыть, обсушить бумажным полотенцем, обрезать хвостики и разрезать каждый на 6 частей.
На весь экран
шаг 3
На красивую тарелку выложить салатную смесь, сверху выложить инжир. Затем выложить хамон (при желании разорвать ломтики на 2-3 части), полить оливковым маслом, присыпать миндальными лепестками, украсить вафлями из сыра и сделать капли бальзамическим соусом. Посыпать свежемолотым перцем по вкусу. При необходимости добавить соль (я не добавляю, так как хамон и сыр достаточно соленые). ENJOY !
На красивую тарелку выложить салатную смесь, сверху выложить инжир. Затем выложить хамон (при желании разорвать ломтики на 2-3 части), полить оливковым маслом, присыпать миндальными лепестками, украсить вафлями из сыра и сделать капли бальзамическим соусом. Посыпать свежемолотым перцем по вкусу. При необходимости добавить соль (я не добавляю, так как хамон и сыр достаточно соленые). ENJOY !
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 23:48:12

О,маленькая 😇 гурманка подрастает))) 😎 Пусть кушает...,ведь в сыре столько 😚 кальция! 🌻

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.09.2013 23:56:39
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! Да сыр очень полезен, особенно твердый: даже зубы защищает от кариеса 😉🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
28.09.2013 00:21:32

Ну такой салат должен победить, потрясающе!!! Как из дорогого ресторана!!! Первое место вчерашнему блюду, второе сегодняшнему!!!!😎😇😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
28.09.2013 00:37:04
Elen@Lat,

Спасибо.....💐💐💐 так приятно- вдохновляете на новые творения !😊

ВикторияS
ВикторияS
27.09.2013 22:20:35

Сочетание, действительно, умопомрачительное!!!!😍😃 Такой салат украсит меню самых лучших ресторанов!👌

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.09.2013 22:52:38
ВикторияS,

Спасибо, Виктория 🌺 но еще лучше, если такой салат украсит наш стол, хотя бы по праздникам 😉

ВикторияS
ВикторияS
27.09.2013 22:56:04
Buvdevskaya,

Что- да, то ДА!👌 😃

Sенечка
Sенечка
27.09.2013 22:05:45

Умопомрочительное сочетание😋😋😋 Обожаю инжир 😋😋 и сочетание с беконом или хамон мне тоже очень нравится, так что сегодня остаюсь на салатик))

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.09.2013 22:51:44
Sенечка,

Сенечка, мои благодарности не знают границ ! 💐 мне очень приятно, что вам нравится 😊

Sенечка
Sенечка
28.09.2013 12:59:56
Buvdevskaya,

Предлагаю на "ты"😏🌸

Катерина
Катерина
27.09.2013 20:54:27

Очень изысканный салат, сочетание просто волшебное!😍🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
27.09.2013 21:28:46
Катерина,

Благодарю, Катерина ! 🌹

Показать еще комментарии