Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чай с молоком

Чай с молоком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай - вторая еда, а иногда и ее альтернатива. Ни для кого не секрет, зеленый чай наполнен белком, снижает давление и стимулирует обмен веществ. Черный чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Он популярен в России и Европе. Подаётся обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Я люблю все виды, но в черном у меня есть особенно любимые: это Ассам, Дарджилинг. Это индийские чаи наиболее распространенные. Цейлон, Китай, вы уже ищите своих фаворитов. Но а пока давайте сделаем паузу и выпьем чайку

Черного с молоком.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Чай (пакетированный, либо свежезаваренный, главное - высокого качества)
молоко (от 2,5%)
сахар/специи по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Заварить чай. Традиционно. Обдать чашку/чайник кипятком, насыпать заварку в расчете 1 ч.л. на чашку + 1 ч.л. на чайник, заварить свежим "живым" кипятком.
На весь экран
шаг 2
Дать настояться пару минут, добавить молоко (~2-3 ст.л., можно как в Англии и больше), сахар по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Отдельно о специях. С чаем с молоком прекрасно дружит кардамон. Зимой, к ароматной выпечке, для гостей я завариваю насыщенно: в чайник с свежезаваренным чаем (а лучше до) я добавляю кардамон (целый или молотый), гвоздику(1-2 шт.), корицу (либо кусочек, но не палочку!) либо немного молотой, сушеный (молотый) либо свежий имбирь (0,5-1 ч.л.) и обязательно сахар. Здесь он необходим. В расчете 1 ч. ложка на чашку, а там по желанию. Сахар выбирайте на свой вкус. Просто с чаем с молоком хорош будет коричневый, обычный даст приятную сладость. Но чем темнее сахар, тем он дороже, и ароматнее и вкуснее, поэтому масковадо можно даже вприкуску, лично я так люблю.
На весь экран
шаг 4
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным...
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным...
На весь экран
шаг 5
Приятной осени и теплых вечеров вам!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
01.10.2013 23:44:28

Очень люблю 😊 его))) 😍 Берёшь большую кружку и...к монитору))) 🐾🐾🐾

Анна
Анна
02.10.2013 10:28:45
ТатьянаS,

pooh_lolТочноpooh_lol😋🍂

Nina Soroka
Nina Soroka
29.09.2013 16:00:59

Как же вкусно и душевно!😍🌸

Анна
Анна
03.10.2013 15:45:49
Nina Soroka,

Ниночка, только заметила комментарий🍂
У нас дожди.. Заходи ко мне,у меня для тебя тирамису😊 Вкусноооpooh_lol