Творожная запеканка по-пармски (budino di ricotta alla parmigiana)

Творожная запеканка по-пармски (budino di ricotta alla parmigiana)

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это очень необычная запеканка, во всех отношениях! И внешне! И сочетанием совершенно разных, но очень подходящих друг к другу вкусов! Желтая часть запеканки с ярковыраженным лимонным вкусом и кислинкой. Другая часть со вкусом кофе. Еще присутствует медовый оттенок! В итоге получается изысканнейший букет! Очень рекомендую такое лакомство всем попробовать!  Вы обязательно влюбитесь в это блюдо! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки108г
    120.00% от дневной нормы
  • Жиры82г
    102.50% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории1279кКал
    53.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Олеся
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Олеся

Шаги рецепта

  • Подготовка Творог, яйца, мед, сметану и манку взбить миксером до однородной массы.

    Творог, яйца, мед, сметану и манку взбить миксером до однородной массы.

  • Шаг 1 Масса получится довольно жидкая.

    Масса получится довольно жидкая.

  • Шаг 2 Подготовить цедру и сок лимона.

    Подготовить цедру и сок лимона.

  • Шаг 3 У меня кофе был в гранулах, я его размяла в ступке до состояния порошка.

    У меня кофе был в гранулах, я его размяла в ступке до состояния порошка.

  • Шаг 4 Творожную массу разделить на две равные части. В одну часть добавить цедру и сок лимона, в другую кофе, перемешать.

    Творожную массу разделить на две равные части. В одну часть добавить цедру и сок лимона, в другую кофе, перемешать.

  • Шаг 5 Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Я решила перестраховаться и выложила форму пекарской бумагой. Выливать творожные массы частями поочереди, чтобы получились не ровные слои.

    Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Я решила перестраховаться и выложила форму пекарской бумагой. Выливать творожные массы частями поочереди, чтобы получились не ровные слои.

  • Шаг 6 А можно и ровные) А можно и рисунком! Кому как нравится)

    А можно и ровные) А можно и рисунком! Кому как нравится)

  • Шаг 7 Поставить в разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.

    Поставить в разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.

Оценить548
0

Автор рецепта

marysamarysa,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Олеся
    Олеся

    Я с отчетом 😊 Очень вкусная запеканка, смесь ароматов - кофе, цитрус - потрясающая 😚 Очень понравилась! 😘 Слои выкладывала по типу "зебра" и еще добавила мармелад... Спасибо! 💐💐💐

    • yulanchik
      yulanchik

      вчера и моя семья отведала Вашей запеканки, мммммм это такая вкуснятина, во рту тает. Браво💐💐💐💖

      • Наталья Фёдорова
        Наталья Фёдорова

        запеканка у меня вышла потрясная! огромное вам спасибо за рецепт!😍

        • Irina
          Irina

          Маруся, спасибо огромное за рецептик! Очень вкусно! И такие ингредиенты всегда есть дома, да еще и итальянское блюдо! 🌸

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

            Маруся, ко мне 2 недели назад дочь приезжала, я готовила твою запеканку. 😋 Понравилась всем: мне, мужу, Танюшке, брату, моей коллеге (тоже заядлому кулинару, рецепт я ей дала!). От всех нас сердечное спасибо! 💐

            Оставить комментарий