Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Баклажанные рулеты с рикоттой и моцареллой, запеченные с помидорами черри

Баклажанные рулеты с рикоттой и моцареллой, запеченные с помидорами черри
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Наша семья очень-очень любит это итальянское блюдо. Легко готовится, вкусное и праздничное!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт
Сыр рикотта - 150 г
Сыр моцарелла - 150 г
Помидоры черри - 10 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны нарезать вдоль на пластики 0.5 см. Обжарить на сковороде на оливковом масле с двух сторон
Баклажаны нарезать вдоль на пластики 0.5 см. Обжарить на сковороде на оливковом масле с двух сторон
На весь экран
шаг 2
Для начинки смешать сыр рикотта и натертую на крупной терке моцареллу, нарезанную зелень укропа и петрушки, чеснок раздавить через чеснокодавку
Для начинки смешать сыр рикотта и натертую на крупной терке моцареллу, нарезанную зелень укропа и петрушки, чеснок раздавить через чеснокодавку
На весь экран
шаг 3
На каждый кусочек баклажана положить чайную ложку начинки и скатать в рулетики.
На каждый кусочек баклажана положить чайную ложку начинки и скатать в рулетики.
На весь экран
шаг 4
Выложить рулетики в жаропрочную посуду, смазанную оливковым маслом. Сверху выложить помидорки черри. Запекать в разогретой духовке до 190 градусов 10-15 мин.
Выложить рулетики в жаропрочную посуду, смазанную оливковым маслом. Сверху выложить помидорки черри. Запекать в разогретой духовке до 190 градусов 10-15 мин.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.10.2013 01:40:58

Нежнейшая классика!!! 😃😄😃

tamriko
tamriko
11.10.2013 11:27:50

Вкуснятина! 😜

Софья79
Софья79
10.10.2013 17:30:30

Очень люблю баклажаны, а с рикоттой и моцареллой - это должно быть определено очень вкусно!😋💐

kiki161
kiki161
10.10.2013 09:56:59

Красочное и вкусное блюдо! 😋

Вета
Вета
10.10.2013 08:21:44

Готовлю это блюдо часто, очень любит вся семья. Для нарезки тонких полосок из баклажан использую тёрку - овощерезку Borner "V-Prima".