Салат с яблоками, авокадо и хрустящим беконом
Описание рецепта
Сочетание сладкого яблока с авокадо работает лучше, чем кажется: один нейтральный, другой с характером, и бекон между ними всё расставляет по местам.Слово редактора
Лёгкий салат на основе айсберга, в котором сочетаются сладкие яблоки, сливочный авокадо, хрустящий бекон и помидоры черри. Орехи пекан добавляют текстуру, сыр чеддер — солёную нотку, лаймовый сок не даёт фруктам потемнеть. Подходит как быстрый обед или лёгкий ужин. Заправку можно взять любую готовую — ранч, цезарь или горчичную.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- сок лайма2ст. л.
- авокадо2шт.
- салат айсберг3лист
- чеддер1стакан
- бекон5шт.
- орехи пекан1горсть
- заправка для салатов готоваяпо вкусу
- помидоры черри1стакан
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры273г341.25% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории3160кКал131.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем и поломать на кусочки.Следите, чтобы бекон не подгорел: на среднем огне он доходит до хруста за пять-семь минут. - Шаг 2
Два сладких яблока очистить и нарезать кубиками, сбрызнуть двумя столовыми ложками лаймового сока — перемешать.Лаймовый сок добавляйте сразу после нарезки — это защитит яблоки от потемнения. - Шаг 3
Два средних авокадо очистить и нарезать дольками, добавить к яблокам.Авокадо лучше брать спелый, но упругий: слишком мягкий разомнётся при перемешивании. - Шаг 4
Шаг 4Помидоры черри (один стакан) разрезать пополам, добавить к фруктам и аккуратно перемешать.Черри можно заменить обычным помидором, нарезанным дольками. - Шаг 5Шаг 5Листья салата айсберг крупно порвать и разложить на блюде. Сверху выложить смесь фруктов и помидоров.Айсберг не рвите слишком мелко — крупные куски держат форму под заправкой.
- Шаг 6Шаг 6Посыпать беконом, тёртым чеддером и пеканом. Полить готовой заправкой.Заправку добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы листья не обмякли.
Комментарии
23аппетитно😍
Алевтина, спасибо за рецепт🌺 очень вкусный салат😋😋 Заправку сделала почти такую же как Cupcake😊
Аля, сегодня сделала Ваш салат - ОЧЕНЬ понравилось, к сожалению без фото, торопилась приготовить и подать, но результат очень порадовал, отличное сочетание яблока и авокадо (я бы сказала оно (яблоко) его (авокадо) бодрит...😄) и вообще все очень гармонично и полезно! Большое спасибо. (заправку делала сама, мой обычный простой вариант: йогурт, оливковое масло, перец, соль, чеснок и винный уксус - было вкусно).
Ой, Аля, а я в последнее время подзабыла про авокадо, нужно срочно покупать!!!! Очень соблазнительно у тебя!!!😘💗😋
вкусненький салатик! с любимым нами авокадо😉уже проголосовала😋😋💖🌹