Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо-овощные фрикадельки для заморозки и не только (2 варианта)

Мясо-овощные фрикадельки для заморозки и не только (2 варианта)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Когда у меня родилась дочь, я сходила с ума от нехватки времени и сил, когда через 3 года у меня родился сын, я надеялась, что как бонус в сутках появятся пара дополнительных часов или пара лишних рук, но этого не произошло (возможно, к лучшему). Тогда я научилась планировать свое время и заботы, чтобы времени хватало не только на детей, но и на любимого мужа, ну и для себя ЧУТОЧКУ выкроить хотелось. Началось все с малого, например, приготовить зажарку для супов http://www.edimdoma.ru/retsepty/59830-zazharka-dlya-supov-na-zimu, или панировочные сухари http://www.edimdoma.ru/retsepty/29752-panirovachnye-suhari или заморозить зелень http://www.edimdoma.ru/retsepty/25602-sohranyaem-zelen-do-zimy. А как же мясо?!! Благо, наши дети оказались такими же мясоедами, как мы с мужем, а вот насчет поедания овощей договориться удавалось не всегда. Тогда я стала готовить мясо-овощные полуфабрикаты и тем самым "обманывать" (и мне не стыдно) детей. Я думаю, что у всех нас были такие ситуации, когда дети, НЕОЖИДАННО остаются дома, а не идут в детский сад, где для них приготовлен сбалансированный завтрак, обед и ужин. Борщ съеден вчера и необходимо быстро приготовить завтрак обед и, что немаловажно, ужин!!! В этом случае вам на помощь придет "кладовая родины" в лице морозилки и оптимисты, в моем случае это мои дети Лиза и Егор.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 г фарша
репчатый лук
кабачок
морковь
1-2 зубчик чеснока
1 яйцо
соль
перец
свежая зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук мелко рубим ножом. Морковь и кабачок натираем на мелкой терке. Чеснок рубим мелко ножен и добавляем в фарш.
Лук мелко рубим ножом. Морковь и кабачок натираем на мелкой терке. Чеснок рубим мелко ножен и добавляем в фарш.
На весь экран
шаг 2
Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.
Добавляем яйцо, соль и перец. Хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 3
Застилаем пищевой пленкой поднос или разделочную доску. Вариант 1. просто делаем фрикадельки нужного нам размера и замораживаем их.
Застилаем пищевой пленкой поднос или разделочную доску. Вариант 1. просто делаем фрикадельки нужного нам размера и замораживаем их.
На весь экран
шаг 4
Вариант 2. Можно обвалять фрикадельки в мелко нарубленной зелени и в таком виде заморозить. Так в в ваше блюдо поступит не только мясная составляющая, которая моментально готовится, но и свежая зелень.
Вариант 2. Можно обвалять фрикадельки в мелко нарубленной зелени и в таком виде заморозить. Так в в ваше блюдо поступит не только мясная составляющая, которая моментально готовится, но и свежая зелень.
На весь экран
шаг 5
После того как фрикадельки замерзли перекладываем их в пакеты и храним в морозилке.
После того как фрикадельки замерзли перекладываем их в пакеты и храним в морозилке.
На весь экран
шаг 6
А можно сразу кинуть их в овощной супчик. Дети будут в восторге.
А можно сразу кинуть их в овощной супчик. Дети будут в восторге.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Mary Zagrebina
Mary Zagrebina
28.10.2013 09:17:25

а мы делаем фрикадельки для детей сами, не из магазинного фарша. обычно смешиваем курицу, говядину, свинину. оооочень нежно получается! перекручиваем всё в мясорубке Аксион, добавляя параллельно булочку, смоченную в молоке. воистину семейное занятие!))😊

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2013 18:54:39
Mary Zagrebina,

А я хожу в мясной магазин где у меня на глазах фарш прокручивают и я точно знаю, что в него входит😄

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
27.10.2013 15:13:41

О,да,обмануть таким образом деток-святое дело!!! Им на пользу!!!😃😍

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2013 18:53:59
Ирина Арканникова,

Точно, точноpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.10.2013 00:28:46

Шикарная заготовочка!!!😋😋😋

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2013 18:53:40
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танюша🌺

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
26.10.2013 18:02:13

Детки чудо! И с мамой им повезло!

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2013 18:53:24
LapSha (Мария),

Ой ну захвалила😊

ЗаринА
ЗаринА
26.10.2013 17:39:06

Саша, отличные фрикадельки!! Очень удобно!😍💖🌺

Sashen'ka
Sashen'ka
28.10.2013 18:53:09
ЗаринА,

Спасибо, 🌷Зарина

Показать еще комментарии