Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кипрский салат с лососем, сыром и грейпфрутом

Кипрский салат с лососем, сыром и грейпфрутом
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Безумно вкусный и полезный салат! Как известно, грейпфрут является мощным антиоксидантом, стимулирует обмен веществ в организме, ускоряет процесс пищеварения. Особенно в сочетании с правильно приготовленной рыбой, зеленью, сыром и ароматной заправкой - это просто витаминная бомба! Я готова его есть круглыми сутками :) Угощайтесь!

Получается 2 большие порции салата!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Салат рукола - 100 г
Лосось свежий - 150 г
Грейпфрут - 1 шт.
Сыр твердый (у меня "Российский") - 50 г
Лук салатный/ялтинский - 1 шт.
Маслины - 10-15 шт.
Кунжут - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1,5 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л. (можно заменить по вкусу на винный уксус или соевый соус)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу приготовить на пару или отварить.
Рыбу приготовить на пару или отварить.
На весь экран
шаг 2
Руколу промыть, обрезать корешки. Лук нарезать полукольцами, добавить к зелени.
Руколу промыть, обрезать корешки. Лук нарезать полукольцами, добавить к зелени.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на крупной терке. Маслины нарезать колечками. Добавить все к зелени. Добавить к салату оливковое масло, уксус, тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Маслины нарезать колечками. Добавить все к зелени. Добавить к салату оливковое масло, уксус, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Займемся грейпфрутом: все делать над салатом, чтобы сок стекал в него и был частью заправки! Мытый грейпфрут очистить от кожуры ножом таким образом, чтобы снять снаружи всю пленку (просто больше делать захват).
Займемся грейпфрутом: все делать над салатом, чтобы сок стекал в него и был частью заправки! Мытый грейпфрут очистить от кожуры ножом таким образом, чтобы снять снаружи всю пленку (просто больше делать захват).
На весь экран
шаг 5
Затем ножом вырезать дольки между перепонками грейфрута (чтобы дольки были чистыми и меньше горчили). Дольки складывать в отдельную тару. Сам салат тщательно перемешать еще раз, чтобы сок грейпфрута равномерно распределился.
Затем ножом вырезать дольки между перепонками грейфрута (чтобы дольки были чистыми и меньше горчили). Дольки складывать в отдельную тару. Сам салат тщательно перемешать еще раз, чтобы сок грейпфрута равномерно распределился.
На весь экран
шаг 6
На блюдо для подачи выложить в центральную часть салат. По краям и в середину выложить рыбу. Украсить дольками грейпфрута. Сверху присыпать кунжутом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
зритель вашего шоу
зритель вашего шоу
24.11.2014 18:06:12

супер салатик...спасибо за рецепт💐

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2013 22:58:02

Сплошная польза у салатика))) 🍀🌷🍀

Strelec
Strelec
07.11.2013 16:42:19

С грейпфрутом всегда очень вкусно!!! 🌸

Стелла
Стелла
07.11.2013 16:09:21

Очень и очень вкусно!😍😍😍

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.11.2013 14:38:31

Отличное сочетание! Салатик что надо!

Показать еще комментарии