Курица в маринаде в мультиварке с сыром и луком
Описание рецепта
Вкусные и ароматные окорочка, которые просто тают во рту. Я очень люблю это блюдо и давно готовила. Раньше я обжаривала окорочки и лук на сковороде, а затем тушила все под крышкой. Но блюдо получалось довольно жирным, хотя и очень вкусным. Теперь я готовлю их в мультиварке, что позволяет мне не использовать жир для жарки и сократить время своего пребывания на кухне. Кроме того - мясо получается очень нежным. Угощайтесь, друзья!!! Если у вас нет времени на долгое маринование, даже часа в холодильнике хватит, чтобы окорочка пропитались соевым соусом. А для более румяной сырной шапки можно в конце добавить пару минут на подогреве.Слово редактора
Куриные окорочка в маринаде из соевого соуса и молотого имбиря запекаются в мультиварке без масла — на подушке из лука и под слоем тертого сыра. Такой способ приготовления избавляет от лишнего жира, который остается при обжаривании на сковороде, а мясо получается сочным за счет длительного маринования. Блюдо готовится на программе «Выпечка» и не требует постоянного контроля, поэтому подходит для будничного ужина без лишних хлопот у плиты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус3ст. л.
- соль1ч. л.
- имбирь молотый2ч. л.
- сыр твердый100г
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Заранее замаринуем куриные окорочка. Складываем их в миску, посыпаем солью, приправами, добавляем соевый соус и хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник. Там они могут находится несколько часов, можно оставить на ночь.Чем дольше окорочка простоят в маринаде, тем ярче раскроется вкус соевого соуса и имбиря — ночь в холодильнике даст лучший результат. - Шаг 2
Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем его на дно мультиварки.Лук на дне не только ароматизирует блюдо, но и впитывает выделяющийся при запекании сок, не давая мясу пригореть. - Шаг 3
Затем слой маринованных окорочков, засыпаем их тертым сыром и включаем программу Выпечка (у меня 45 минут).Сыр лучше натирать крупно — так он равномернее расплавится и образует румяную корочку за время программы. - Шаг 4
Наслаждаемся тающей во рту курочкой. Приятного аппетита!!!Готовность мяса можно проверить проколом в самой толстой части окорочка — сок должен выделяться прозрачным.
Комментарии
2Мадам, наличие волшебной кастрюльки на кухне делает жизнь приятней 😘
Наташенька, окорочка - это очень вкусно, но если они еще и маринованные - просто класс!!!😋😋😋😘