Гречневая запеканка с творогом и курагой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В такую запеканку можно добавить изюм, вяленую вишню, грецкие орехи или толченый миндаль. Форму берите небольшую, тогда запеканка получится пышной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа гречневая100г
- сухой некислый творог200г
- курага150г
- сметана150г
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый2ст. л.
- масло растительное1ст. л.
- корица молотая0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Olga
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190ºС.
- Шаг 1
Гречку залить стаканом воды, немного посолить и отварить до готовности. - Шаг 2
Яйца с сахаром взбить в пышную массу, добавить корицу и перемешать. - Шаг 3
Готовую гречку выложить в глубокую миску, добавить творог, сметану, посолить и все перемешать. - Шаг 4
Ввести взбитые яйца с сахаром, вымешать тесто. - Шаг 5
Курагу мелко порубить (3–4 штуки оставить) и добавить в гречневое тесто, все перемешать. - Шаг 6
Небольшую керамическую жаропрочную форму смазать растительным маслом и равномерно выложить тесто. - Шаг 7
Оставшуюся курагу нарезать тонкими полосками и украсить запеканку. - Шаг 8
Выпекать запеканку в разогретой духовке 20 минут.
Оценить524
0