Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Лимонные маффины с курдом и меренгой

Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
63513 ed4 square100
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Лимонные маффины с курдом и меренгой
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот сегодня я испекла такое чудо!!! Вы знаете без лишней скромности скажу, это теперь наверно мои любимые лимонные мафины, может только на сегодня)))))На самом деле, наверно нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не пекли маффины. Всегда просто, вкусно и сытно!! Вот напав на такой рецепт, я просто загорелась испечь такие маффины. Они безумно ароматны. У меня получилось из приведенных ингредиентов твсего 6 штук, и это нечтожно мало, мы съели их все сразу, как только я сфотографировала. И дети сказали пеки еще)))))))))))

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для маффинов
50 г
1 ст. л.
½ ч. л.
70 г
2 шт.
1 щепотка
2 г
100 г
3 ст. л.
Для меренги
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
Для лимонного курда
1 шт.
10 г
2 ст. л.
½ шт.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
237724 ed4 square150
237723 ed4 square150
212052 ed4 square150
212051 ed4 square150
208363 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Варим лимонный курд. Для него в кастрюльке смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая, варить до загустения. Снять с огня и остудить.
Варим лимонный курд. Для него в кастрюльке смешать все ингредиенты и поставить на средний огонь. Непрерывно помешивая, варить до загустения. Снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 2
Печем сами маффины. Для этого взбить масло с сахаром и по одному добавить яйца. Добавить 1 яйцо взбить до однородности, добавить второе и тоже взбить. Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель. Все взбить. Тесто разложить по формочкам. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые маффины немного остудить.
Печем сами маффины. Для этого взбить масло с сахаром и по одному добавить яйца. Добавить 1 яйцо взбить до однородности, добавить второе и тоже взбить. Добавить молоко, муку, соль, разрыхлитель. Все взбить. Тесто разложить по формочкам. И выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке, примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые маффины немного остудить.
На весь экран
шаг 3
Теперь вырезаем небольшую серединку и срезаем у нее верх, шляпку. Внутренности съедаем, а шляпку храним))
Теперь вырезаем небольшую серединку и срезаем у нее верх, шляпку. Внутренности съедаем, а шляпку храним))
На весь экран
шаг 4
Серединку маффина заполняем курдом, закрываем крышечкой
Серединку маффина заполняем курдом, закрываем крышечкой
На весь экран
шаг 5
Готовим меренгу. Заранее включить духовку на 200 С. Взбить белок на большой скорости с щепоткой соли и добавить сахар. Взбить до состояния безе. С помощью кондитерского мешка меренгу выложить на маффины.
Готовим меренгу. Заранее включить духовку на 200 С. Взбить белок на большой скорости с щепоткой соли и добавить сахар. Взбить до состояния безе. С помощью кондитерского мешка меренгу выложить на маффины.
На весь экран
шаг 6
Маффины поставить в духовку на 3-5 минут. не надо стараться, чтобы меренга была белоснежной, пусть запечется и будет приятного кремового цвета. Готовые маффины достать и остудить. И можно наслаждаться. Поверьте, они безумно вкусные, нежные!!
Маффины поставить в духовку на 3-5 минут. не надо стараться, чтобы меренга была белоснежной, пусть запечется и будет приятного кремового цвета. Готовые маффины достать и остудить. И можно наслаждаться. Поверьте, они безумно вкусные, нежные!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 100
Ed4 square50
Отправить
vicky
vicky
19.09.2016 13:37:42

Леночка, дошла очередь до твоих пирожных! Замечательный рецепт 😍спасибо тебе 🌸! Фото к сожалению прикрепить пока не могу, сайт ещё не вполне восстановил свои функции, но в следующем посте обязательно буду рекомендовать!!

ЕленаК*
ЕленаК*
07.09.2014 16:02:17

Сами по себе маффины очень вкусные, нежные и воздушные, а еще и с кисленькой начинкой и невесомым верхом - чудесно! Очень и очень понравились))))) 😘💗💐

Elen@Lat
Elen@Lat
07.09.2014 23:06:08
ЕленаК*,

Леночка, спасибо большое за отзыв и фотографии!!!💖 Отличные получились маффины!!! 😋😋😋Я сама их просто обожаю. Вообще люблю, все. что связано с лимоном и безе)))pooh_lolЯ очень рада, что понравился рецепт!😍😘😘

Софья79
Софья79
02.06.2014 23:22:35

Ленуля, как же мы давно не слышались!!! Надеюсь, у тебя все хорошо!!! Спасибо тебе огрооомное за чудо-маффины и чудо-курд, в восторге от твоего рецепта, готовила их в тройном объеме, несколько для нас, остальное - на праздник в детский сад, ооочень красиво, ярко и деткам - известным любителям безе - очень понравилось!!!!!!!!!!💗💗💗

Elen@Lat
Elen@Lat
03.06.2014 17:40:55
Софья79,

Сонечка, привет!!!!!!!!!!Как я рада, что рецепт понравился!!!!!!!😋😋😋Особенно деткам!!!! Спасибо тебе большущее и за отзыв и за фотку аппетитных маффинов!!!!!!!!!😎 Я очень люблю тоже этот рецепт, очень вкусно!! А так как я люблю лимонную выпечку для меня вкусно вдвойне))) pooh_lolНасчет меня, у меня все ок!!😇Кручусь, как белка в колесе😅 Очень скучаю по ЕД!! 😭Надеюсь скоро выберу время с вами потусить)))😍😘😘😘

Софья79
Софья79
06.06.2014 20:43:47
Elen@Lat,

Леночка, как я буду рада, если ты снова к нам придешь, у меня самой стало чуть меньше времени, думаю, когда старшая через год пойдет в школу, его станет еще меньше, так хочется ко всем заглянуть и почитать каждый рецепт, но подробно могу остановиться только на некоторых особо понравившихся рецептах! Леночка, приходи к нам поскорей!!!!!!!!!💗💗💗😘

Elen@Lat
Elen@Lat
10.06.2014 00:38:10
Софья79,

pooh_lol😍😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
03.02.2014 09:19:58

Леночка поздравляю с победой в битве!!!! 😘😘😘 🌹🌹🌹Такому противнику и проиграть не обидно!!! 😘💗

Elen@Lat
Elen@Lat
03.02.2014 23:56:45
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое!!!!!!!Анечка, ты замечательная!!!!!!!!!!😍😘😘😘😘😘😘💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
04.02.2014 00:05:03
Elen@Lat,

😘💗

Маришка
Маришка
02.02.2014 20:11:07

Супер !!!!!!!!!!Я впервые решилась попробовать курд и просто в восторге от того что получилось !!!!!!!!!!!!😍😍😍

Elen@Lat
Elen@Lat
02.02.2014 20:49:36
Маришка,

Я очень рада, что курд получился и еще больше, что понравился. Я сама его обожаю!!!! Всегда просто и ооочень вкусно!!!!😋😋😋😋😍😍

Показать еще комментарии