Спагетти с фаршем и овощами «Весенний букет»
Описание рецепта
Это был сюрприз от детей — они готовили сами, так что не судите строго. Получилось нарядно и вкусно: сытные спагетти с фаршем и целая «клумба» из перца, помидоров и вишни сверху.Слово редактора
«Весенний букет» — паста с обжаренным мясным фаршем и яркими свежими овощами. Блюдо простое по составу: спагетти лунги, лук, оливковое масло, болгарский перец, помидоры, вишня и сливочный сыр. Украшение делает его нарядным — подходит для детского стола или когда хочется подать обычные спагетти немного по-другому. Готовится быстро, справится даже начинающий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти лунги500г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- зеленый перец болгарский3шт.
- томаты2шт.
- фарш мясной300г
- сыр сливочный100
- вишня4
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1457кКал60.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук мелко нарезать. Обжарить фарш на оливковом масле вместе с луком до готовности.Фарш помешивайте, разбивая комки, чтобы он обжарился равномерно, а не потушился. - Шаг 2
Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, воду слить.Не переваривайте спагетти — лучше аль денте, тогда они не слипнутся при подаче. - Шаг 3Шаг 3Спагетти выложить на блюдо, сверху распределить обжаренный фарш с луком.Выкладывайте спагетти сразу горячими — так фарш сверху чуть подтает в них.
- Шаг 4Шаг 4Украсить блюдо болгарским перцем, томатами, вишней и сливочным сыром.Перец, томаты и вишню можно нарезать произвольно или оставить целыми — как нравится визуально.
На заметку
Подавайте сразу, пока паста горячая. Сливочный сыр можно нарезать кубиками или натереть — он слегка подтает от тепла. Этот рецепт легко адаптировать: вместо вишни подойдут маслины или каперсы, а вместо сливочного сыра — моцарелла. Готовое блюдо красиво смотрится на фото, если овощи раскладывать по цвету.Оценить530
0
Комментарии
10Супер блюдо😃
какие умнички 😘
Спасибо, Вам, друзья, что оценили наш незатейливый рецептик😮 Всем огромное СПАСИБО! Я Вас люблю💖
мило и сытно )pooh_lol
выглядит аппетитно )😇