Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочный пирог с джемом и свежими ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
33821
0
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
59387
3
Реклама

Плетенка с капустой, яйцом и красным луком

Плетенка с капустой, яйцом и красным луком
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну о моей любви к капустным пирогам вы уже наслышаны и я хочу сказать, что это взаимно, ведь у меня они всегда получаются! Да, звучит не скромно, но это факт! И эта плетенка - не исключение) в ней я использовала мое любимое тесто, которого получается много и оно очень хорошее! Отлично растет и в итоге из него получается прекрасная мягая сдоба, которая не черствеет и остается практически как свежая несколько дней! В начинку можно добавить грибы или заменить картошкой с луком и беконом например. Можно сделать сладкую, добавив яблоки изюм и орехи, в общем очень советую! 

Пищевая ценность блюда

4087
кКал
173%
Белки98 г
Жиры169 г
Углеводы560 г
% от дневной нормы
24 %
33 %
40 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто
300 мл
600 г
50 г
50 г
100 г
Начинка
500 г
2 шт.
1 шт.
50 г
1 ст. л.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять 5-7 минут.
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять 5-7 минут.


На весь экран
Просеять муку, добавить в нее 1/3 чл соли.
Просеять муку, добавить в нее 1/3 чл соли.


На весь экран
В муку добавить разведенные дрожжи и перемешать, начать замешивать тесто.
В муку добавить разведенные дрожжи и перемешать, начать замешивать тесто.


На весь экран
Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его в тесто и замесить его.
Добавить мягкое сливочное масло, вмешать его в тесто и замесить его.


На весь экран
Перенести на стол, обильно присыпанный мукой и вымесить до гладкости.


На весь экран
Убрать тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в укромное место на 1,5 часа.
Убрать тесто в большую миску, накрыть полотенцем и убрать в укромное место на 1,5 часа.


На весь экран
Через 1,5 часа обмять и еще на 1,5 часа убрать на расстойку.
Через 1,5 часа обмять и еще на 1,5 часа убрать на расстойку.


На весь экран
Пока тесто поднимается делаем начинку: яйца отварить.
Пока тесто поднимается делаем начинку: яйца отварить.


На весь экран
Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками.
Мелко нашинковать капусту, посыпать солью и помять руками.


На весь экран
Лук измельчить и обжарить на разогретом масле.
Лук измельчить и обжарить на разогретом масле.


На весь экран
Добавить капусту и обжарить ее вместе с луком еще 5 минут.
Добавить капусту и обжарить ее вместе с луком еще 5 минут.


На весь экран
Начинку остудить, добавить мелконарубленные яйца.
Начинку остудить, добавить мелконарубленные яйца.


На весь экран
Достаем тесто, раскатываем в овал.
Достаем тесто, раскатываем в овал.


На весь экран
По центру выкладываем начинку.
По центру выкладываем начинку.


На весь экран
Края теста нарезать полосками, "елочкой".
Края теста нарезать полосками, "елочкой".


На весь экран
Попеременно накрываем полосками начинку, оформляем "косу".
Попеременно накрываем полосками начинку, оформляем "косу".


На весь экран
Вот так получается... смазываем желтком.
Вот так получается... смазываем желтком.


На весь экран
Выпекаем 60 минут при 180 гр.
Выпекаем 60 минут при 180 гр.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 67
Отправить
Дарья
Дарья
8 лет назад

Очень красивый и вкусный пирог получился. Спасибо за рецептик!

geschenk
geschenk
9 лет назад

Я тоже любитель капустных пирогов. Этот пирог второй раз пекла и решила попробовать другое оформление пирога, ну и плетеночку тоже сделала) вкуснятина!

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
geschenk,

Благодарю😉😉😉

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад

Лизонька пришла поблагодарить за вкусняшку. Очень вкусно получилось. Мне понравилось, а я не любитель капусты (ну разве что молодой и в салате pooh_lol) . Спасибо за вкусняшку. 😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Аня радуга,

Дорогая моя я так счастлива, что именно ТЫ приготовила этот рецепт) спасибо большое!😍😍😍

Т
Т
10 лет назад

И правда удачная 😃 выпечка с вкусной начиночкой,Лиза))) 😉🌸🍀

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

классный пирог, Лиза))) очень аппетитный))😍😍 +1)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.