Мафальдине с камчатским крабом и зеленым горошком, запеченные в пергаменте
Описание рецепта
Я люблю, чтобы паста была не только вкусная, но и красивая... А вы? Паста Barilla идеально мне подходит по
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мафальдине300г
- крабовое мясо200г
- лук зеленый5стебель
- масло сливочное2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лимонный сок1ч. л.
- соль1щепотка
- горошек зеленый замороженный100г
- перец черный молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы253г84.33% от дневной нормы
- Калории1756кКал73.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пасту сварить в большом количестве подсоленной воды в течение 7 минут, т.е. на 2 минуты меньше, чем рекомендовано на упаковке.
- Шаг 1
Откинуть на дуршлаг, сохранив 1/2 стакана воды, в которой варилась паста.
- Шаг 2
Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить оливковое масло, положить туда нарубленный зеленый лук и пассеровать на умеренном огне 2 минуты.
- Шаг 3
Добавить горошек (не размораживая), влить воду от пасты, приправить солью и перцем и тушить еще 1-2 минуты.
- Шаг 4
Добавить крабовое мясо, готовить еще 2 минуты.
- Шаг 5
Соединить пасту с соусом. Дать настояться в течение 2-3 минут.
- Шаг 6
Лист пергамента сложить в два слоя, выложить на него пасту, полить соком лимона.
- Шаг 7
Завернуть края пергамента и сделать вот такой "чебурек". Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов.
- Шаг 8
Подавать сразу же, в пергаменте, разрезав его сверху... Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рассол теперь не выливаю — делаю на нем вкуснейшие пирожки: слюнками исходят даже соседи
Идеальный завтрак и сбалансированный перекус: 11 марта отмечаем День овсяных вафель с орехами
Капусту тушу с новой специей, как советовал шеф-повар Емельяненко: вкусно и просто так, и как гарнир в Великий пост
Комментарии
26А_а....😳😳как я такое пропустила?!..Это очень вкусно!!!!!😜
Этот вид пасты, и правда, еще и очень красивый, спасибо, Вика, что с ним познакомила, а блюдо получилось прекрасное и фото твои люблю, ну ты знаешь!!!💖💖💖😋😋😋
как же аппетитно выглядит ммм....🌷
Ой, Вика, КАК вкусно!!!! 😋😋😋
шикарно, у нас аляскин кинг краб в холодильнике как раз лежит😊но мы его с маслицем просто едим,сытно и вкусно у тебя😍